Δεν θέλετε έναν κήπο που όχι μόνο θα παράγει μια άφθονη συγκομιδή φρέσκων λαχανικών αλλά και θα τα παράγει συνεχώς;
Όταν σκέφτεστε τους κήπους των ονείρων σας, τείνετε να τους φαντάζεστε να παράγουν μια συνεχή και άφθονη προσφορά φρέσκων προϊόντων για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σας αρέσει να σκέφτεστε καλάθια γεμάτα ζουμερές ντομάτες, πιπεριές, ραπανάκια, καρότα ή διαφορετικά μαρούλια για συγκομιδή κάθε μήνα.
Είναι πιθανό, αλλά δυστυχώς, τείνουμε να ξεχνάμε πόσο σημαντικός είναι ο χρονισμός και ο στρατηγικός σχεδιασμός στον κήπο! Για παράδειγμα, πολλοί ενθουσιώδεις κηπουροί έχουν βρεθεί με σωρούς από τα λαχανικά που είναι έτοιμα για συγκομιδή όλα με τη μία μετά από χαρούμενη σπορά κάθε σειρά ταυτόχρονα στις αρχές της άνοιξης.
Το γεγονός εδώ είναι αν φυτέψετε τα πάντα ταυτόχρονα, η συγκομιδή σας δεν θα είναι μακρά και συνεχής αλλά σύντομη και με πάρα πολλά για να το χειριστείτε.
Ωστόσο, οι πιο έμπειροι κηπουροί ανάμεσά μας γνωρίζουν ότι ο στόχος μιας μακράς συγκομιδής μπορεί να επιτευχθεί με μερικές απλές στρατηγικές: Διαχείριση του χρόνου φύτευσης λαμβάνοντας υπόψη το πότε θα είναι έτοιμες οι καλλιέργειες. Κάτι τέτοιο μπορεί να οδηγήσει σε εκτεταμένες συγκομιδές που διαρκούν όλη τη σεζόν, προσφέροντας άφθονη ποικιλία λαχανικών στο τραπέζι.
Ακολουθώντας αυτές τις 7 συμβουλές παραγωγικής κηπουρικής λαχανικών μπορείτε να το κάνετε και αυτό
1. Κάντε διαδοχική φύτευση
Φρέσκα λαχανικά και βότανα που νομίζετε ότι θα θέλατε να έχετε πιο συχνά και συχνά στην κουζίνα σας, αποφύγετε να τα φυτέψετε όλα ταυτόχρονα. Αντ 'αυτού, κάνε διαδοχική φύτευση! Ξεκινήστε με μια μικρότερη καλλιέργεια και φυτέψτε περισσότερο κάθε 2 εβδομάδες. Με αυτόν τον τρόπο, θα υπάρχει πάντα κάτι που ωριμάζει και θα είναι έτοιμο να συγκομίζεται κάθε φορά αντί για όλα ταυτόχρονα.
Για να το κάνετε πιο εύκολο να παρακολουθείτε, διατηρήστε ένα αρχείο των ημερομηνιών που φυτέψατε κάθε διαδοχική περικοπή σε ένα μικρό σημειωματάριο.
2. Φυτέψτε τα σπορόφυτα εγκαίρως
Ορισμένα φυτά ταιριάζουν καλύτερα όταν φυτεύονται απευθείας στο έδαφος, ενώ άλλα προτιμούν τη μέθοδο μεταμόσχευσης, για να ξεκινήσουν στο εσωτερικό τους στις αρχές του χειμώνα από τα τέλη της άνοιξης και εγκαίρως. Για παράδειγμα, τα φασόλια, οι κολοκύθες και τα λαχανικά ρίζας (ή εκείνα με ρίζες), δεν θέλουν να ενοχλούνται όταν φυτεύονται. Είναι σημαντικό να τα σπείρετε απευθείας όταν ζεσταίνεται η ατμόσφαιρα. Οι ντομάτες και οι πιπεριές, ωστόσο, έχουν μια μακρά περίοδο καλλιέργειας και επωφελούνται από το ξεκίνημά τους νωρίς στο εσωτερικό και αργότερα μεταμοσχεύονται έξω ως φυτά. Αυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο καθώς θα έχετε μικρά φυτά έτοιμα να αντικαταστήσουν τις ληγμένες δροσερές καιρικές καλλιέργειες στο τέλος της άνοιξης, με αποτέλεσμα την ταχύτερη ανάκαμψη και την αύξηση της παραγωγής.
Ομοίως, εάν ζείτε σε ένα ζεστό και χωρίς παγετό κλίμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τις δροσερές καιρικές καλλιέργειες το φθινόπωρο πριν από την έναρξη του χειμώνα.
3. Αναπτύξτε τους συνεχείς παραγωγούς
Αν και πολλά λαχανικά είναι πολύ διαφορετικά το ένα από το άλλο, μπορείτε να τα τοποθετήσετε σε ομάδες με βάση τον τρόπο παραγωγής τους και τον τρόπο συγκομιδής τους. Μερικοί είναι ένας μοναδικός παραγωγός, όπως καρότα, κρεμμύδια και καλαμπόκι. Τέτοια λαχανικά αναπτύσσονται όλη την εποχή για να παράγουν μια τελική συγκομιδή και στη συνέχεια πεθαίνουν μετά τη συγκομιδή. Άλλοι, όπως ντομάτες, πιπεριές, φασόλια, μαρούλια, σπανάκι και αγγούρια κ.λπ. συνεχίζουν να παράγουν πολλές καλλιέργειες καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν, συχνά έως ότου ο παγετός τους σκοτώσει το φθινόπωρο.
Διαβάστε επίσης: Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες σε δοχεία
Εάν δεν έχετε αρκετό χώρο, είναι έξυπνο να συμπληρώσετε τον κήπο σας τόσο με τους συνεχούς παραγωγούς όσο και με τους ταχέως αναπτυσσόμενους παραγωγούς μιας φοράς (όπως τα ραπανάκια) σε σχέση με τους αργούς αναπτυσσόμενους παραγωγούς, όπως τα κρεμμύδια.
Διαβάστε επίσης: Πώς να φτιάξετε έναν αστικό κήπο λαχανικών
4. Η συνοδευτική φύτευση είναι καλή
Σε γενικές γραμμές, οι περισσότεροι άνθρωποι ασκούν σύντροφο φύτευση για να κάνουν χρήση των ευεργετικών σχέσεων μεταξύ διαφορετικών φυτών. Για παράδειγμα, ο βασιλικός φυτεύεται συχνά παράλληλα με τις ντομάτες, επειδή απωθεί το κεράτινο ντομάτα και λέγεται ότι βελτιώνει τη γεύση των ντοματών.
Διαβάστε επίσης: Συνοδευτικά φυτά καρότου
Πρέπει να διαβάσετε τις συμβουλές μας σχετικά με τη διασταύρωση και τη συνοδεία φύτευσης!
Αυτό μπορεί επίσης να λειτουργήσει για να αυξήσει την αποτελεσματικότητα της χρήσης του χώρου του κήπου καθώς και του χρόνου. Τα ραδίκια και τα καρότα είναι και τα δύο μικρά λαχανικά ρίζας, αλλά ωριμάζουν σε πολύ διαφορετικούς ρυθμούς. Τα ραδίκια ωριμάζουν σε περίπου τριάντα ημέρες, ενώ τα καρότα διαρκούν πολύ περισσότερο. Εξαιτίας αυτού, τα δύο μπορούν να φυτευτούν μαζί πολύ κοντά, επειδή τα ραπανάκια θα ωριμάσουν και θα συλλεχθούν πολύ πριν τα καρότα φτάσουν αρκετά μεγάλα για να αισθάνονται γεμάτα.
Ρηχά ριζωμένα, ανθεκτικά στη σκιά φυτά όπως τα μαρούλια μπορούν να φυτευτούν κάτω από ψηλότερους λάτρεις του ήλιου, όπως οι ντομάτες, για να μεγιστοποιηθεί η χρήση του χώρου του κήπου σας.
5. Πολυετή φυτά
Τα πολυετή φυτά μπορούν να εξοικονομήσουν χρόνο στον κήπο μόλις εγκατασταθούν. Αυτά τα φυτά επανέρχονται μόνοι τους χρόνο με το χρόνο και συχνά απαιτούν λιγότερη συντήρηση από ό, τι τα ετήσια, καθώς είναι περισσότερο είδος καλλιεργητή και ξεχάστε. Δεδομένου ότι έχουν καθιερωθεί περισσότερο από τα πρόσφατα φυτευμένα ετήσια, συχνά παράγουν νωρίτερα την άνοιξη ή αργότερα το φθινόπωρο, συμπληρώνοντας τα κενά όπου μπορεί να μην έχετε πολλά άλλα για συγκομιδή.
Διαβάστε επίσης: Πώς να καλλιεργήσετε πικρό πεπόνι
6. Κατασκευάστε ένα κρύο πλαίσιο ή θερμοκήπιο
Το να έχετε καταφύγιο για τα φυτά σας θα σας επιτρέψει να επεκτείνετε σημαντικά την καλλιεργητική σας περίοδο και, επομένως, να αυξήσετε την παραγωγή στον κήπο σας. Ένα θερμοκήπιο ή ένα κρύο πλαίσιο θα σας επιτρέψει να αρχίσετε να καλλιεργείτε πράγματα νωρίτερα την άνοιξη και αργότερα το φθινόπωρο (και πιθανώς μέχρι το χειμώνα). Αυτό σημαίνει ότι θα μπορούσατε να μαζέψετε φαγώσιμα οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου!
Διαβάστε επίσης: Μικρές ιδέες θερμοκηπίου DIY
7. Δοκιμάστε τις νέες καλλιέργειες
Ο πειραματισμός είναι ένα από τα πιο διασκεδαστικά και συναρπαστικά μέρη της κηπουρικής, και υπάρχει πάντα κάτι που πρέπει να μάθετε κατά την καλλιέργεια νέων καλλιεργειών. Χρειάζεται κάποια δοκιμή και λάθος για να μπορέσετε να αναπτύξετε κάτι νέο, οπότε αν έχετε χώρο, είναι εξαιρετική ιδέα να διατηρείτε πάντα ένα κρεβάτι ή δύο για πειραματική φύτευση πάντα. Αυτό μπορεί να σας προσφέρει νέα και συναρπαστικά πράγματα για να τα συνδυάσετε με τα παλιά αγαπημένα σας από τον κήπο.
Διαβάστε επίσης: Πώς να καλλιεργήσετε το μπρόκολο Romanesco
Καρφιτσώστε το
Μπριάν Κίρμπισον γράφει για το Lobotany - Ένα blog και ένα κατάστημα που στοχεύει να παρέχει συμβουλές και τακτοποιημένα πράγματα για αστικούς και μικρούς κηπουρούς. Της αρέσει να βρει άφθονες μεθόδους κηπουρικής για να αντισταθμίσει το κόστος ζωής στην πόλη και να κάνει καλό για το περιβάλλον.
