Μην περιμένετε μέχρι την άνοιξη για την κηπουρική, ξεκινήστε με 6 πράγματα τον Φεβρουάριο, ώστε να έχετε μια καλή αρχή όταν ο καιρός ζεσταθεί ξανά.
Οι ζώνες σκληρότητας των εγκαταστάσεων USDA κατανέμουν τη χώρα σε περιοχές βάσει της μέσης ακραίας χαμηλής θερμοκρασίας τους για το έτος. Κυμαίνονται από τις ζώνες 1a έως 13b. Η πλειοψηφία των Ηνωμένων Πολιτειών πέφτει μεταξύ της ζώνης 3a, η οποία έχει χαμηλή θερμοκρασία μεταξύ -40 και -35 μοιρών (F), και της ζώνης 8a, με χαμηλό 10 έως 15 μοίρες. Αυτό σημαίνει ότι οι περισσότεροι από εμάς έχουν κάποιο είδος εκτός εποχής κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν το μεγαλύτερο μέρος της υπαίθριας κηπουρικής μας τίθεται σε αναμονή. Μέχρι τον Δεκέμβριο, τα περισσότερα ετήσια φυτά έχουν τελειώσει τους κύκλους τους και έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούνται, και πολλά πολυετή φυτά είναι αδρανή.
Ο Φεβρουάριος, ακριβώς στα μέσα του χειμώνα, είναι η ιδανική στιγμή για να αρχίσετε να σχεδιάζετε τον κήπο σας για την προσεχή άνοιξη. Ανάλογα με το πού ζείτε, ο Φεβρουάριος πέφτει κάπου μεταξύ 6-12 εβδομάδων από το που μπορείτε να ξεκινήσετε να φυτεύετε έξω. Οι ακόλουθες ιδέες είναι μερικά πράγματα που μπορείτε να εργαστείτε τώρα για να έχετε καλύτερα αποτελέσματα από τον κήπο σας όταν ο καιρός ζεσταθεί.
1. Χαρτογραφήστε τον κήπο σας
Η κηπουρική είναι διασκεδαστική και ικανοποιητική είτε έχετε σχέδιο είτε όχι. Υπήρξαν στιγμές όπου φύτεψα σπόρους πολύ αργά στη σεζόν, γιατί ξέχασα νωρίτερα και έχω ακόμα αποτελέσματα. Έχω φυτεύσει πράγματα το ένα δίπλα στο άλλο που δεν υποτίθεται ότι έχω ακόμα αποτελέσματα. Ωστόσο, για να έχουμε την καλύτερη προσέλευση, ένας μικρός προγραμματισμός προχωρά πολύ.
Ένας εύκολος τρόπος για να σχεδιάσετε τον κήπο σας είναι να τον χαρτογραφήσετε και να τον χωρίσετε σε τετραγωνικά πόδια. Ανάλογα με το λαχανικό, μπορείτε να φυτέψετε μια συγκεκριμένη ποσότητα σπόρων ανά τετραγωνικό πόδι. Τα ακόλουθα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως οδηγός:
| Σπορόφυτα ανά τετραγωνικό πόδι | Τι να φυτέψετε |
| 1 ανά 2 τετραγωνικά πόδια | καρπούζι, αμπέλι σκουός |
| 1 | ντομάτα, βασιλικό, μπρόκολο, κουνουπίδι, καυτερή πιπεριά |
| 2 | αγγούρια |
| 4 | μαρούλι, άλλα πράσινα φυλλώδη |
| 8 | φασολάκια, μπιζέλια |
| 16 | τεύτλα, ραπανάκια, γογγύλια, καρότα, κρεμμύδια |
Δείτε ένα παράδειγμα χάρτη ενός τετραγωνικού σχεδίου κήπου.
Κατά τη χαρτογράφηση του κήπου σας, θα πρέπει επίσης να εξετάσετε τη συνοδεία φύτευσης. Η συνοδευτική φύτευση είναι η πρακτική της φύτευσης λαχανικών ή λουλουδιών που αλληλοσυμπληρώνονται και παράγουν υψηλότερες αποδόσεις και ποιότητα όταν φυτεύονται σε κοντινή απόσταση. Για σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό στον κήπο, τα κατιφές είναι ένα καλό φυτό συντροφιάς επειδή αποτρέπουν τα παράσιτα όπως τα σκαθάρια. Σχεδιάστε να συμπεριλάβετε κατιφές στη διάταξη του κήπου σας!
2. Παραγγείλετε σπόρους
Τώρα που έχετε το σχέδιό σας, θα πρέπει να έχετε μια ιδέα για τους σπόρους που θα χρειαστείτε. Εάν έχετε καλλιεργήσει για λίγο, πιθανώς έχετε εγγραφεί για να λάβετε καταλόγους σπόρων από μερικές εταιρείες. Οι κατάλογοι αρχίζουν συνήθως να φθάνουν περίπου την 1η Ιανουαρίου. Εάν είχατε την ευκαιρία να τα εξετάσετε και να αποφασίσετε τι θα θέλατε να φυτέψετε, τώρα είναι η ώρα να κάνετε την παραγγελία σας. Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι θα σας φτάσουν εγκαίρως εάν πρόκειται να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους. Εάν αγοράζετε τους σπόρους σας από ένα κατάστημα κήπων, μπορείτε να το κάνετε και τώρα.
Εάν έχετε αποθηκεύσει σπόρους από τις καλλιέργειες του περασμένου έτους ή από βιολογικά λαχανικά που έχετε αγοράσει στο κατάστημα, αυτό είναι υπέροχο! Είστε ένα βήμα μπροστά.
3. Ξεκινήστε τα σπορόφυτα σε εσωτερικούς χώρους
Ανάλογα με τη ζώνη ανθεκτικότητάς σας, η τελευταία ημερομηνία παγετού (και όταν μπορείτε να αρχίσετε να φυτεύετε έξω) πέφτει κάπου μεταξύ 1 Απριλίου-15 Μαΐου. Εάν ζείτε σε μια πιο βόρεια ζώνη με μια πρώτη ημερομηνία παγετού όπως τον Σεπτέμβριο ή την 1η Οκτωβρίου, αυτό το παράθυρο δεν δίνει στα φυτά σας πολύ χρόνο για να ανθίσει εάν ξεκινάτε από σπόρους. Πολλά φυτά θα πάνε καλύτερα και θα έχουν περισσότερο χρόνο για να παράγουν μια πλήρη καλλιέργεια εάν ξεκινήσουν πρώτα σε εσωτερικούς χώρους. Ο Φεβρουάριος είναι η ιδανική στιγμή για να ξεκινήσετε τα φυτά σε εσωτερικούς χώρους, ώστε να είναι αρκετά δυνατά για να σκληρύνουν και να φυτέψουν έξω όταν είναι αρκετά ζεστό.
Για να ξεκινήσετε τα φυτά μέσα, θα χρειαστείτε απλώς ένα δίσκο δενδρυλλίων ή μικρά δοχεία με τρύπες αποστράγγισης, αποστειρωμένο μείγμα εκκίνησης σπόρων, λίγο πλαστικό περιτύλιγμα και ένα ηλιόλουστο παράθυρο. Φυτέψτε τους σπόρους σας 1-2 ανά κελί ή δοχείο στο βρεγμένο μείγμα. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα. Ελέγχετε κάθε μέρα ότι το μέσο είναι υγρό. Μόλις εμφανιστούν τα φυτά, μπορείτε να αφαιρέσετε το πλαστικό περιτύλιγμα. Εφόσον έχουν αρκετό νερό και έντονο ηλιακό φως, τα φυτά σας θα πρέπει να είναι αρκετά δυνατά μέσα στους επόμενους 2-3 μήνες για να βγείτε έξω. (Φροντίστε να τα σκληρύνετε πρώτα).
4. Ξεκινήστε την κομποστοποίηση
Η κομποστοποίηση είναι ένα έργο κήπου που μπορείτε να ξεκινήσετε το χειμώνα ή οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Το να έχετε τον δικό σας κάδο λιπασματοποίησης θα σας εξοικονομήσει χρήματα μακροπρόθεσμα - το φθηνότερο από το ακριβό λίπασμα από καταστήματα κήπων και χρησιμοποιεί απορρίμματα που διαφορετικά θα γέμιζε με τις σακούλες σκουπιδιών σας. Υπάρχουν πολλές επιλογές για να δοκιμάσουν τα συστήματα κομποστοποίησης, ανάλογα με το αν το κάνετε μέσα ή έξω, αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε σκουλήκια ή όχι, κ.λπ. Για κομπόστ σκουληκιών ή χωρίς στροφή (δηλ. Χαμηλή συντήρηση) υπαίθριο κομπόστ, η διαδικασία ανακύκλωσης είναι 3 μήνες ή περισσότερο, οπότε αν ξεκινήσετε τώρα, θα είναι έτοιμο κατά τη διάρκεια του πρώτου μέρους της καλλιεργητικής περιόδου να αρχίσει να χρησιμοποιείται στον κήπο σας. Η διαδικασία αποσύνθεσης είναι πιο αργή το χειμώνα με τις ψυχρότερες θερμοκρασίες, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να επιταχύνετε τη διαδικασία εάν ξεκινήσετε αργά και θέλετε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε το κομπόστ σας νωρίτερα.
5. Χτίστε ένα σπίτι στεφάνης
Εάν είστε ιδιαίτερα ανήσυχοι για να βγείτε μερικά φυτά στο έδαφος έξω, μπορείτε να σκεφτείτε να χτίσετε ένα στεφάνι. Ένα στεφάνι στεφάνης είναι μια σειρά παράλληλων στεφανών που αψιδώνουν στον κήπο σας, καλυμμένο με θερμοκήπιο που συγκρατεί θερμότητα. Αυτός ο θόλος λειτουργεί ως μίνι θερμοκήπιο για την προστασία των φυτών σας από τον παγετό. Μπορεί να επεκτείνει την καλλιεργητική σας περίοδο έως και 8 εβδομάδες την άνοιξη και το φθινόπωρο. Μέχρι τα μέσα Φεβρουαρίου, θα πρέπει να μπορείτε να φυτέψετε κρύα ανθεκτικά φυτά (σκεφτείτε ρόκα, κρεμμύδια, μπρόκολο) στο σπίτι σας. Μπορείτε να δοκιμάσετε φυτά που δεν συγχωρούν τον παγετό εάν προσθέσετε ένα επιπλέον στρώμα υλικού μέσα στον τρούλο.
Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε ένα σπίτι στεφάνης, ή μπορούν επίσης να αγοραστούν στο τοπικό κατάστημα κήπων.
Διαβάστε επίσης: Ανοιξιάτικες αποσπάσεις για κηπουρούς
6. Βολβοί πτώσης φυτών, εάν ξεχάσατε νωρίτερα
Ω, όχι, ξεχάσατε να φυτέψετε τους βολβούς τουλίπας και ασφόδελλου πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών! Φυτέψτε τα τώρα. Οι λαμπτήρες πτώσης χρειάζονται μια περίοδο κρύου για να ανθίσουν όταν ο καιρός ζεσταθεί. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να φυτευτούν μεταξύ Σεπτεμβρίου και Δεκεμβρίου, αλλά πολλοί θα ανθίσουν ακόμα καλά αν φυτευτούν αργότερα, αρκεί να έχουν λίγο χρόνο στο έδαφος στο κρύο. Οι βολβοί είναι διαφορετικοί από τους σπόρους - δεν θα τα καταφέρουν μέχρι τον επόμενο χρόνο, οπότε ίσως να προσπαθήσετε να τους φυτέψετε τώρα, ενώ εξακολουθούν να έχουν μια ευκαιρία στην επιτυχία.
Εάν έχετε λαμπτήρες όπως το γλαδιόλες, μην φυτέψετε τους τώρα! Θα πρέπει να περιμένουν έως ότου το έδαφος είναι πιο ζεστό και δεν υπάρχει πιθανότητα παγετού, καθώς δεν λειτουργούν με τον ίδιο τρόπο όπως για τους λαμπτήρες πτώσης και δεν θα επιβιώσουν τις χειμερινές θερμοκρασίες.
Για αφοσιωμένους κηπουρούς, ο χειμώνας μπορεί να είναι μια βαρετή στιγμή. Είναι φυσικό να είσαι άγχος όταν δεν μπορείς να κάνεις πολλά για τον κήπο σου. Ακόμα κι αν ξέρω ότι θα είστε πιο ευτυχισμένοι από τις τελευταίες επιτυχίες του παγετού και μπορείτε να βγείτε έξω σκάβοντας στο χώμα, τουλάχιστον μπορείτε να κυνηγήσετε τα χειμερινά μπλουζ για τώρα με μερικά από αυτά τα πράγματα στη λίστα υποχρεώσεων του κήπου σας. Αφού ξεκινήσετε να σχεδιάζετε και να φυτεύετε τα φυτά σας, ο τελευταίος παγετός θα είναι εδώ πριν το ξέρετε. Καλή κηπουρική!
Καρφιτσώστε το!
Συγγραφέας Βιο
Η Μέγκαν Μάτσουχο είναι μια παραφυσική, ανεξάρτητη συγγραφέας και μαμά δύο μικρών κοριτσιών και μιας γάτας. Της αρέσει να περνάει χρόνο με τα παιδιά της και να τα βλέπει να μαθαίνουν. Όταν δεν είναι πολύ απασχολημένος να τα κυνηγάει, είναι μια άπληστη κηπουρός και μάγειρας.
