Αφού ξέρετε όλα αυτά τα καταπληκτικά Πλεονεκτήματα Purslane, θα αρχίσετε να το μεγαλώνετε στο σπίτι σας. Είναι εύκολο!
Εάν δείτε αυτό το "ζιζάνιο" να μεγαλώνει στην αυλή σας, μην το επιλέξετε - Είναι η πιο άφθονη πηγή λιπαρών οξέων Ωμέγα-3 σε όλα τα φυλλώδη χόρτα και έχει περισσότερη Βιταμίνη Ε και Βιταμίνη C από το Σπανάκι.
Ένα απλό βότανο ή ένα φυλλώδες λαχανικό που μπορεί να φαίνεται συχνά κοινό και εμφανές στην αυλή, το Purslane μπορεί εύκολα να ξεριζωθεί μαζί με άλλα άχρηστα ζιζάνια. Ωστόσο, οι ειδικοί πρόσφατα αποκάλυψαν μερικές σαφώς χρήσιμες ιδιότητες που σχετίζονται με αυτό το φυτό. Ενώ οι μέτριοι λάτρεις της κηπουρικής μπορεί ήδη να γνωρίζουν ένα ή δύο οφέλη από αυτό το χρήσιμο ζιζάνιο, πολλά από αυτά τα πλεονεκτήματα παραμένουν σε μεγάλο βαθμό άγνωστα στους περισσότερους ανθρώπους. Ως εκ τούτου, αυτό το άρθρο επισημαίνει μερικές σπάνιες χρήσεις και οφέλη αυτού του ζιζανίου.
Γνωρίζατε ότι το γλουζάκι είναι χυμώδες; Μάθετε για άλλα βρώσιμα παχύφυτα εδώ!
Πώς να μεγαλώσετε το Purslane σε κοντέινερ
Αυξάνεται η γλουτένη σε δοχεία ως φυλλώδες πράσινο είναι επίσης δυνατό. Μπορείτε να το φάτε ωμό ή να το πετάξετε σε σαλάτες. Είναι εξαιρετικά εύκολο να αναπτυχθεί και γι 'αυτό θεωρείται ζιζάνιο. Είτε αγοράστε γλάστρα (Portulaca oleracea L.) σπόροι στο διαδίκτυο ή προσπαθήστε να βρείτε κάπου άγρια. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο από σπόρους όσο και από μοσχεύματα.
Επιλέξτε ένα δοχείο ή ένα κρεμαστό καλάθι με βάθος τουλάχιστον 6-8 ίντσες και πλάτος 8-10 ίντσες. Μην ενδιαφέρεστε για το διάστημα. Μπορείτε να μεγαλώσετε πολλά φυτά σε ένα τέτοιο δοχείο. Ποτίστε το εργοστάσιο με μέτριο τρόπο, αυτό το ζιζάνιο είναι ανεκτό σε υποβρύχιο και σε υπερβολικό νερό. Δεν χρειάζεται να το λιπαίνετε τακτικά, η προσθήκη λιπασματοποίησης ή καλής σάπιας κοπριάς στο έδαφος είναι ωραία και αρκετή. Σε κλίματα χωρίς παγετό, μπορείτε να το μεγαλώσετε όλο το χρόνο. Σε ψυχρότερες ζώνες, ξεκινήστε τη φύτευση από την άνοιξη.
1. Ένας μεγάλος υποκατάστατος σπανάκι
Αρχικά, το Purslane είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό υποκατάστατο σπανάκι. Το ζιζάνιο λειτουργεί ιδιαίτερα καλά όταν αναμιγνύεται με σαλάτες και σάντουιτς. Εκτός από την προστασία του φαγητού από καρδιακές παθήσεις και σχετικές επιπλοκές όπως το εγκεφαλικό επεισόδιο, αυτό το βότανο είναι επίσης μια φοβερή πηγή υγιών πρωτεϊνών.
Σύμφωνα με την ερευνητική έκθεση που δημοσιεύθηκε στο Scientific World Journal, το Purslane έχει 5 φορές υψηλότερα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 από το σπανάκι, 7 φορές υψηλότερη άλφα-τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε) από το σπανάκι και υψηλότερη ποσότητα βιταμίνης C και βήτα-καροτίνης από το σπανάκι. Μπορείτε να διαβάσετε την πλήρη αναφορά εδώ!
Τα πρόσφατα ευρήματα ιατρικής έρευνας περιελάμβαναν αυτό το ελάχιστα γνωστό βρώσιμο φυτό μεταξύ των τροφίμων που περιορίζουν τον Αυτισμό και τη Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής (ADHD) σε μικρά παιδιά. Αυτό σημαίνει ότι τα μενού περιλαμβάνουν αυτό το σημαντικό αγριόχορτο μπορεί να βελτιώσει τη συγκέντρωσή σας. Χρήσιμο, εάν το μικρό σας δυσκολεύεται να επικεντρωθεί στην εργασία.
Διαβάστε επίσης: Πώς να μεγαλώσετε το σπανάκι
2. Υψηλότερη ποσότητα λιπαρών οξέων ωμέγα-3 από οποιοδήποτε άλλο φυλλώδες λαχανικό
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη ανάπτυξη, ανάπτυξη και πρόληψη πολλών καρδιαγγειακών παθήσεων και τη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Εξαιρετικά σπάνιο αλλά απαραιτήτως απαραίτητο που μπορεί να βρεθεί μόνο σε πολύ λίγα άλλα βρώσιμα, όπως αβοκάντο, σπόρους λιναριού, σπόρους chia, καρύδια και ψάρια και, φυσικά, φλοράκι. Στην πραγματικότητα, η πλουκλάνη είναι η πλουσιότερη πηγή λιπαρών οξέων Ωμέγα-3 όταν πρόκειται για τα λαχανικά, 5 φορές υψηλότερη από το σπανάκι. Μάθετε περισσότερα για τα οφέλη των λιπαρών οξέων Ωμέγα-3 εδώ!
Διαβάστε επίσης: Καλλιέργεια λιναριού σε δοχεία
3. Καταπληκτική πηγή Βασικών Βιταμινών & Αντιοξειδωτικών
Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα από τα λίγα θρεπτικά συστατικά που αποτρέπουν πολλαπλές ασθένειες. Το Purslane είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α. Η βιταμίνη Α λειτουργεί για τη βελτίωση της όρασης και είναι επίσης σημαντική για την ανάπτυξη του δέρματος και την ανάπτυξη των δερματικών ιστών. Εκτός από αυτό, η βιταμίνη Α από φυσικές πηγές όπως από φυτά και φρούτα βοηθά στην πρόληψη της στοματικής κοιλότητας και του καρκίνου του πνεύμονα. Οι χρωστικές του ζιζανίου είναι επίσης σημαντικές από αυτή την άποψη. Οι χρωστικές είναι βασικά δύο τύποι βεταλαίνης. Η κοκκινωπή χρωστική στη βάση των στελεχών είναι β-κυανίνες και η κίτρινη χρωστική είναι β-ξανθίνες. Και τα δύο είναι αντιοξειδωτικά, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντιδιαγενετικές ιδιότητες που τα καθιστούν απαραίτητα για την προστασία των κυττάρων μας.
Είναι στην κορυφή της λίστας όταν πρόκειται για φυτά πλούσια σε βιταμίνη Ε και έχει επίσης την υψηλότερη περιεκτικότητα σε άλφα-λινολενικό οξύ (ALA), ένα απαραίτητο ωμέγα-3 λιπαρό οξύ. Το ζιζάνιο έχει μεγαλύτερη ποσότητα β-καροτένης και 7 φορές περισσότερη βιταμίνη Ε από το σπανάκι. Άλλα θρεπτικά συστατικά που μπορούν επίσης να βρεθούν στο ζιζάνιο περιλαμβάνουν μαγνήσιο, βιταμίνη C, κάλιο, ριβοφλαβίνη και φώσφορο.
4. Βοηθά στη θεραπεία δερματικών παθήσεων και γαστρεντερικών επιπλοκών
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα; Για παράδειγμα, θεραπεύει και ανακουφίζει τις δερματικές παθήσεις και τις γαστρεντερικές επιπλοκές. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, η οποία παίζει ζωτικό ρόλο στην φυσιολογική ανάπτυξη του δέρματος. Σε παρόμοια φλέβα, βοηθά επίσης στη σωστή πέψη των τροφίμων. Αυτός είναι ο λόγος που οι περισσότερες φυτικές θεραπείες για στομαχικές διαταραχές περιλαμβάνουν συχνά τα θεραπευτικά εκχυλίσματα αυτού του φυτού.
5. Περιέχει ορυκτά που ενισχύουν τα οστά
Οι φυτικές ενώσεις στο Purslane βοηθούν στη διατήρηση ισχυρών οστών. Το φυτό διαθέτει μια ομάδα ουσιαστικά ωφέλιμων μετάλλων όπως ασβέστιο και μαγνήσιο. Αυτό το άγριο φυτό είναι επίσης πλούσιο σε κάλιο και σίδηρο - ένα άλλο πολύ θρεπτικό ζευγάρι που όλοι χρειαζόμαστε για ανθεκτικά οστά και υγιείς ιστούς μεταξύ των οστών. Το ζιζάνιο είναι επίσης ένα καλό φυσικό συστατικό για τον μετριασμό και την πρόληψη ορισμένων από τα πιο αδύναμα προβλήματα αρθρώσεων όπως η αρθρίτιδα και η οστεοπόρωση.
Καρφιτσώστε το!
