Μάθετε πώς να καλλιεργείτε έναν κήπο με σαλάτες. Εάν είστε αρχάριος και ξεκινήσατε πρόσφατα την κηπουρική, διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τα λαχανικά που θα χρειαστείτε να καλλιεργήσετε.
Μαθαίνω πώς να φτιάξετε έναν κήπο με σαλάτες. Δεν χρειάζεστε πολύ χώρο ή έναν κανονικό κήπο για αυτό. Εάν έχετε μόνο αίθριο ή μπαλκόνι και μερικά δοχεία, μπορείτε να το κάνετε αυτό.
Μαρούλι
Κατ 'αρχάς, πρέπει να αποφασίσετε ποιος τύπος μαρουλιού θα θέλατε να μεγαλώσετε: φραγκοστάφυλο, βουτύρου, Cos (Romaine) και τραγανό.
Η φύτευση μαρουλιού εξαρτάται από το κλίμα σας, σε πιο δροσερά κλίματα το φυτεύουμε την άνοιξη. Μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το καλοκαίρι στον κήπο σαλάτας σας. Το μαρούλι αρέσει στον δροσερό καιρό και αν καλλιεργείτε μαρούλι σε ζεστό υποτροπικό ή τροπικό κλίμα, φυτέψτε το το φθινόπωρο ή το χειμώνα.
Πιπεριές
Οι πιπεριές και τα τσίλι καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο. Αυτά δεν είναι κρύα ανθεκτικά και πρέπει να φυτευτούν μετά το μαρούλι και τα ραπανάκια. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για να διαλέξετε και εξαρτάται από εσάς τι θέλετε να καλλιεργήσετε.
Οι πιπεριές πρέπει να φυτευτούν 2 εβδομάδες μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού της περιοχής σας. Αναπτύσσονται καλύτερα όταν οι μέρες είναι 70 F έως 75 F (21 C έως 24 C) ή πιο ζεστές. Οι πιπεριές μπορούν να ξεκινήσουν με το σπόρο ή μπορείτε να αγοράσετε φυτά σε γλάστρες από ένα τοπικό φυτώριο.
Τα φυτά πιπεριάς προτιμούν το ελαφρύ, καλά στραγγισμένο και ελαφρώς υγρό έδαφος και τον ήλιο. Μεταφύτευση δενδρυλλίων όταν έχουν ύψος τουλάχιστον 5-6 cm. Κρατήστε τα νέα φυτά ποτισμένα συχνά για να έχετε μια καλή αρχή. Μπορείτε να τα μεγαλώσετε τόσο στο έδαφος όσο και σε δοχεία.
Διαβάστε επίσης: Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές μπανάνας
Ραπανάκια και καρότα
Τα ραδίκια καλλιεργούνται εύκολα. Μπορείτε να τα φυτέψετε σχεδόν οπουδήποτε, αρκεί να έχουν άφθονο ήλιο. Φυτεύετε ραπανάκια με καρότα περίπου την ίδια ώρα μαζί. Και οι δύο είναι εύκολο να αναπτυχθούν και να συντρόψουν ο ένας τον άλλον. Απαιτούν παρόμοιες συνθήκες καλλιέργειας και αν είστε νέος κηπουρός δοκιμάστε τον στον κήπο σαλάτας σας.
Σπέρνετε το καρότο και τους σπόρους ραπανάκι, τα ραπανάκια είναι έτοιμα να μαζέψουν γρηγορότερα και να δημιουργήσουν περισσότερους χώρους για τα καρότα να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν.
Διαβάστε επίσης: Συνοδευτικά φυτά για καρότα
Σπανάκι
Η σαλάτα σπανακιού είναι δημοφιλής, ειδικά με πεκάν. Υπάρχουν δεκάδες συνταγές διαθέσιμες αν κάνετε αναζήτηση στον ιστό και γι 'αυτό το σπανάκι είναι μια καλή προσθήκη στον κήπο σαλάτας σας.
Το σπανάκι αρέσει ο ήλιος σε πιο δροσερές ζώνες και μερική σκιά σε θερμότερες ζώνες. Χρησιμοποιήστε εύφορο έδαφος για να μεγαλώσετε σπανάκι, προσθέστε κοπριά ή κομπόστ. Το σπανάκι μπορεί επίσης να φυτευτεί σε γλάστρα ή γλάστρα, απλά κάντε το κανονικό πότισμα και λιπαίνετε συχνά για έντονη ανάπτυξη.
Ντομάτες
Αν είσαι καλλιέργεια σαλάτας, οι ντομάτες πρέπει να είναι εκεί, είναι οι ευκολότερες για να μεγαλώσουν αλλά οι περισσότεροι θαυμάζονται. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για μικρούς και μεγάλους χώρους. Μπορείτε ακόμη και να τα μεγαλώσετε σε κρεμαστά καλάθια. Επιλέξτε ποικιλία ντομάτας ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας και το χώρο που έχετε.
Διαβάστε επίσης: Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες σε μπαλκόνι
Αργούλα (Ρόκα)
Το Arugula, το οποίο ονομάζεται επίσης "Rocket or Roquette" είναι ένα πικάντικο αρωματισμένο πράσινο φυλλώδες λαχανικό. Καλλιεργήστε ρόκα στον κήπο σαλάτας σας την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Διαστημικά φυτά σε απόσταση 12 ιντσών σε μια τοποθεσία που είναι ηλιόλουστη ή μερικώς σκιερή.
Η ρόκα μεγαλώνει γρήγορα και αν την μεγαλώνετε σε ζεστό καιρό, ανθίζει και βάζει γρήγορα σπόρους, οπότε θα χρειαστεί να κόψετε τους μίσχους άνθισης για μεγαλύτερη συγκομιδή.
Fenugreek
Το Fenugreek είναι ένα τροπικό φυτό και μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο σε κλίματα χωρίς παγετό. Το Fenugreek μπορεί να προστεθεί στις σαλάτες, μπορείτε επίσης να το καλλιεργήσετε σε εσωτερικούς χώρους.
Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια fenugreek, διαβάστε αυτόν τον οδηγό.
Περισσότερα φυτά για τον κήπο σαλάτας σας
- Λάχανο
- Αντίδι
- Κολάρ
- Μουστάρδα
- Πράσινα κρεμμύδια
- Ράντιτσιο
- Ραδίκι
- Μποκ Τσόι
- Τατσόι
- Νερό σπανάκι
Συμβουλές για Salad Garden
Αυξήστε τα χόρτα σαλάτας σε ένα υπερυψωμένο κρεβάτι ή σε μια μεγάλη γλάστρα.
Τα φυλλώδη λαχανικά προτιμούν έδαφος πλούσιο σε άζωτο. Προετοιμάστε το χώμα πριν σπέρνετε τους σπόρους, προσθέστε πολύ λίπασμα ή κοπριά.
Όλα τα φυτά σε αυτήν τη λίστα αναπτύσσονται καλά σε ελαφρώς υγρό έδαφος.
Εκτός από τις ντομάτες και τις πιπεριές, μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτά τα λαχανικά σαλάτας ακόμη και σε 4 έως 6 ώρες από τον ήλιο.
Εάν η θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη από 75 F (24 C) αναπτύξτε χόρτα σαλάτας σε σκιά (πρωινός ήλιος) για να αποτρέψετε την απόφραξη (σχηματισμός σπόρων).
Κάνετε διαδοχική φύτευση σαλάτας για συνεχή συγκομιδή, σπέρνετε σπόρους κάθε δεύτερη εβδομάδα περίπου κατά την καλλιεργητική περίοδο.
Μπορείτε να μαζέψετε αυτά τα φυλλώδη λαχανικά πολλές φορές. Όταν πρέπει να μαζέψετε, κόψτε το φυτό μια ίντσα πάνω από τη γραμμή του εδάφους. Θα αναπτυχθούν ξανά.
Καρφιτσώστε το
