Είναι το Jalapeno ένα φρούτο ή ένα λαχανικό; Ή, είναι ένα μούρο όπως η μπανάνα; Μάθετε τι είναι αυτό το πιο αγαπημένο πιπέρι σε αυτό το άρθρο!
Το Jalapenos είναι μέρος της οικογένειας τσίλι και είναι ένα καυτό πιπέρι. Οι άνθρωποι συχνά μπερδεύονται για το τι είναι πραγματικά. Αυτό το άρθρο θα απαντήσει στην ερώτηση στο χέρι–Είναι το Jalapeno λαχανικό ή φρούτο?
Η σοκολάτα είναι φρούτο ή λαχανικό; Μάθετε εδώ.
Τι είναι το Jalapeno;
Το πιπέρι Jalapeno είναι πράσινο και σαρκώδες με επιμήκη, κωνική μορφή. Μπορεί να έχει μήκος έως 6 ίντσες. Ωστόσο, το μέσο μέγεθος παραμένει 2 έως 3 ίντσες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C, K, B, φυλλικό οξύ και κάλιο. Το Jalapenos έχει επίσης καψαϊκίνη, που τους δίνει τη χαρακτηριστική τους πικάντικη ποιότητα. Η καψαϊκίνη παίζει ζωτικό ρόλο στη ροή του αίματος και στον έλεγχο της παχυσαρκίας.
Μερικές από τις διάσημες ποικιλίες του Jalapenos είναι οι Jaloro, Mucho Nacho, Billy Biker, NuMex Pinata, Jalaro και TAM.
Είναι το Jalapeno ένα λαχανικό ή ένα φρούτο;
Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι το Jalapeno είναι ένα λαχανικό λόγω της πικάντικης γεύσης του. Αυτό όμως δεν ισχύει. Σύμφωνα με τη βοτανική ταξινόμηση, το jalapeno είναι φρούτο.
Ναι, το ακούσατε σωστά !! Το Jalapeno είναι ένα φρούτο!
Ακόμα πιο συγκεκριμένα, το πιπέρι Jalapeno θεωρείται μούρο. Οι βοτανολόγοι ορίζουν το μούρο ως σαρκώδες φρούτο με πολλούς σπόρους στο εσωτερικό. Ως εκ τούτου, το Jalapenos με πολλούς σπόρους ενσωματωμένους στο εσωτερικό είναι επίσης ένα μούρο.
Στην πραγματικότητα, όλες οι ποικιλίες πιπεριάς και πιπεριού, που έχουν βρώσιμους σπόρους μέσα τους είναι φρούτα και όχι λαχανικά. Πολλά φρούτα αντιμετωπίζονται ως λαχανικά όπως μελιτζάνα, ντομάτα, κολοκύθια, αγγούρι και φασόλια. Στην πραγματικότητα, όλοι ανήκουν στην οικογένεια φρούτων.
Συμπέρασμα
Παρόλο που το Jalapeno ανήκει στην οικογένεια των φρούτων, είναι ζεστό και έντονο με εξαιρετικά οφέλη για την υγεία. Χρησιμοποιείται ευρέως στις περισσότερες μεξικάνικες κουζίνες, μπιφτέκια, σάντουιτς, συνδρομητές, ακόμη και σε μαρινάδες, στιφάδο και σάλτσες.
Μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα παρασκευάσματα στιφάδο, βόειο κρέας, κοτόπουλο και λαχανικά καθώς ενισχύει τη γεύση σε μεγάλο βαθμό!
