Τα φυτά χρειάζονται συνήθως ηλιακό φως, αλλά ξέρετε για βρώσιμα Φυτά που μεγαλώνουν στο σκοτάδι χωρίς ΚΑΘΕ χώρο; Ρίξτε μια ματιά σε αυτήν τη λίστα για να μάθετε!
Το φως του ήλιου έχει ύψιστη σημασία για τη ζωή ενός φυτού, καθώς είναι απαραίτητο για τη φωτοσύνθεση. Σε αντίθεση με αυτό το γεγονός, ορισμένα βρώσιμα φυτά μπορούν να τα πάνε καλά χωρίς τον ήλιο και μπορείτε να τα μεγαλώσετε σε εσωτερικούς χώρους χωρίς πολύ χώρο!
Βρώσιμα φυτά που μεγαλώνουν στο σκοτάδι
1. Μανιτάρια
Αν και τα μανιτάρια δεν είναι φυτά, συνδέονται πολύ στενά με αυτά. Είναι καρποφόρα σώματα μυκήτων που αναπτύσσονται σε σκοτεινές και υγρές συνθήκες. Δεν χρειάζονται τον ήλιο για να φτιάξουν το φαγητό τους. Αντ 'αυτού, λαμβάνουν διατροφή από το καλλιεργητικό τους μέσο που περιλαμβάνει πριονίδι, φλοιό δέντρων, ξύλινα κούτσουρα και υγρά καλαμάκια. Εάν έχετε λίγη ηλιακή ακτινοβολία, τότε τα μανιτάρια είναι μια εξαιρετική επιλογή για να μεγαλώσετε στο σκοτάδι.
Συμβουλή: Ενώ τα καλλιεργείτε σε εσωτερικούς χώρους, διατηρήστε το μέσο καλλιέργειας ομοιόμορφο υγρό.
2. Τα λάχανα
Η βλάστηση είναι μια διαδικασία για τη βλάστηση των σπόρων και την καλλιέργεια βλαστών. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα βάζο κτιστών, λίγο νερό και βλαστάνοντας σπόρους. Ξεπλύνετε τους σπόρους και τοποθετήστε τους σε ένα βάζο, γεμίζοντας τους τρεις τέταρτους γεμάτους με κρύο νερό. Ανάλογα με τους σπόρους, θα βλαστήσουν μεταξύ 8-24 ωρών. Δεδομένου ότι δεν απαιτούν ηλιακό φως, η βλάστηση μπορεί να γίνει σε εσωτερικούς χώρους.
Επιπλέον, το να συμπεριλαμβάνετε τα λαχανάκια στη διατροφή σας είναι μια υγιής συνήθεια, καθώς είναι πλούσια σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Επίσης, τα λάχανα είναι μια εξαιρετική πηγή λιπαρών οξέων και ινών.
3. Μικροπράγματα
Τα microgreens είναι πολύ νεαρά βρώσιμα φυτά ή φυτά. Είναι πολύ μικρές ποικιλίες ώριμων φυτών και έχουν υψηλή θρεπτική φύση. Τα ανώριμα χόρτα μπορούν να συλλεχθούν σε λιγότερο από ένα μήνα μετά τη βλάστηση των σπόρων και τα φυτά έχουν ύψος έως 1-3 ίντσες. Μάθετε πώς μπορείτε να αναπτύξετε microgreens σε αυτήν την ανάρτηση. Επίσης, ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις ιδέες καλλιέργειας Microgreen.
Συμβουλή: Παρέχετε έμμεσο ηλιακό φως ή τεχνητό φως για τη βέλτιστη ανάπτυξη των μικροπράξεων.
4. Σιτάρι
Το Wheatgrass είναι τα φρέσκα φύλλα ενός κοινού φυτού σίτου. Μπορείτε να καλλιεργήσετε σιτάρι στο έδαφος καθώς και στο νερό. Μουλιάστε τους σπόρους πριν από τη φύτευση, καθώς διευκολύνει τη βλάστηση. Φυτέψτε τους σπόρους βάθους 1/2 έως 1 ίντσας απευθείας σε ένα δοχείο ή δίσκο σπόρου και διατηρήστε το έδαφος υγρό. Δεν χρειάζεται ηλιακό φως. Χρειάζονται 6-10 ημέρες για τη συγκομιδή του χόρτου. Μόλις το κάνετε, κόψτε το όπως απαιτείται, χρησιμοποιώντας ψαλίδι. Κάντε διαδοχική φύτευση για μια κανονική συγκομιδή.
Το Wheatgrass έχει αμέτρητα οφέλη καθώς είναι πλούσιο σε πολλά ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Μπορεί επίσης να είναι αποτελεσματικό κατά του καρκίνου.
5. Λευκό σπαράγγι
Τα λευκά σπαράγγια παίρνουν το λευκό χρώμα τους λόγω της απουσίας φωτός, η ανάπτυξή τους σε ένα σκοτεινό σημείο του σπιτιού σας θα είναι τέλεια. Φυτέψτε τους σπόρους ή τις ρίζες (κορώνες) σε ένα κρεβάτι παραγωγής, βάθους 1/2 ίντσας και 2 ίντσες σε απόσταση, και ποτίστε τους μέτρια. Θα χρειαστούν 10-12 ημέρες για να βλαστήσουν. Κρατήστε τα θαμμένα στο χώμα (σπόροι), αφήνοντας μόνο τα πάνω 2 ίντσες εκτεθειμένα (κορώνες). Θα πρέπει να περιμένετε ένα χρόνο για να μπορέσετε να τα συγκομίσετε.
Τα λευκά σπαράγγια είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη Α, Β6, C, E, σίδηρος, κάλιο, ριβοφλαβίνη, νιασίνη και θειαμίνη. Επίσης, είναι πολύ χαμηλό σε νάτριο και θερμίδες.
6. Αναγκαστικό ραβέντι
Μπορείτε να καλλιεργήσετε ραβένια φυτεύοντας τις κορώνες στο σκοτάδι. Όπως υποδηλώνει το όνομα, μπορείτε να πιέσετε στεφάνες από ραβέντι καλύπτοντάς τις με ένα δοχείο ή ένα μεγάλο κάδο και τοποθετώντας τα σε θερμοκρασίες ψύξης (0 C). Μετά την ψύξη των ριζών της, πάρτε τις σε εσωτερικούς χώρους και τοποθετήστε τις σε ένα ζεστό, σκοτεινό σημείο, φωτισμένο με κεριά. Καλύψτε τα με τύρφη, χώμα ή πριονίδι. Επίσης, το κάλυμμα από έξω, καθώς διατηρεί τη θερμότητα μέσα στον κάδο. Μπορείτε να μαζέψετε αυτούς τους αναγκαστικούς μίσχους σε 4-6 εβδομάδες για μαγείρεμα όταν φτάνουν τα 20-30 cm (7-12 ίντσες) σε μήκος.
