Μάθετε πώς να αναπτύσσετε Microgreens. Πρέπει να δείτε!
Αναπτύξτε μικροπράγματα στο κρεβάτι του κήπου σας έξω ή σε δοχεία. Είναι τέλειες καλλιέργειες ταχείας ανάπτυξης για αστικούς κηπουρούς, οι οποίοι δεν έχουν χώρο. Μπορείτε να τα μεγαλώσετε σε εσωτερικούς χώρους σε ένα περβάζι ή σε μπαλκόνι ή σε άλλο ανοιχτό χώρο!
Τι είναι τα Microgreens
Τα microgreens είναι πράσινα φυλλώδη, λαχανικά και βότανα που συγκομίζονται νεαρά όταν είναι μια ίντσα ή δύο. Είναι θρεπτικά και μπορούν να συλλεχθούν γρήγορα. Μπορείτε επίσης να αφήσετε μερικά από αυτά τα βρεφικά φυτά να μεγαλώσουν για να τα συγκομίσουν σε ώριμη ηλικία.
Επιλογή κοντέινερ
Ρηχούς δίσκους, μπολ, γλάστρες ή εάν έχετε κάτι άλλο στο σπίτι σας που θέλετε να επαναχρησιμοποιήσετε ως γλάστρα. Ένα δοχείο που χρησιμοποιείτε πρέπει να έχει βάθος 3 ίντσες και όσο το δυνατόν μεγαλύτερο πλάτος. Βαθιά δοχεία 3 ιντσών ή περισσότερα θα σας επιτρέψουν να διατηρήσετε τα μικροπράσινά σας σε περίπτωση που θέλετε να αποθηκεύσετε κάποια φυτά για μεταμόσχευση.
Τα καλύτερα Microgreens για ανάπτυξη
Φυλλώδη χόρτα, βότανα, βρώσιμα λουλούδια, λαχανικά, υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές για να δοκιμάσετε. Όμως, τα καλύτερα microgreens είναι αυτά με έντονη γεύση.
Διαβάστε επίσης: Αυξήστε τα μικρογλάπια χωρίς χώμα
Βότανα
- Μαϊντανός
- Cilantro (κορίανδρο)
- Ανηθο
- Βασιλικός
- Βολβοί φαγώσιμοι
Φυλλώδη λαχανικά
- Μαρούλι
- Κάρδαμο
- Fenugreek
- Ασιατικοί πράσινοι
- Σπανάκι
- Λάχανο
- Μουστάρδα
- Ρουκέτα
- Σέλινο
- Σέσκουλο
- Wasabi
Λαχανικά
- Ραπανάκι
- Καρότο
- Παντζάρι
- Λάχανο
- Κουνουπίδι
- Μπρόκολο
- Γογγύλι
- Αρακάς
- Αγγούρι
- Fava Bean
Βρώσιμα λουλούδια και άλλα καλύτερα Microgreens για να αναπτυχθούν
- Ηλιοτρόπιο
- Νεροκάρδαμο
- Πανσές
- Σιτάρι
- Είδος σίκαλης
- Chia
- Λιναρόσπορος
- Τριφύλλι
- Ρεβύθια
Φύτεμα
Διαβάστε τις οδηγίες που δίνονται στα πακέτα σπόρων πριν από τη σπορά τους καθώς το βάθος φύτευσης ποικίλλει. Γεμίστε τα δοχεία με βρεγμένοάνευ όρων αναπτυσσόμενο μέσο και διασκορπίστε τους μικροσκοπικούς σπόρους πάνω τους. Καλύψτε τους σπόρους με λεπτό στρώμα εδάφους (1/8 ίντσες). Μετά από αυτό το νερό απαλά με τρόπο που οι σπόροι να μην εκτοπίζονται.
Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ένα ξεχωριστό δοχείο για κάθε μικροπροστασία, επίσης, να το επισημάνετε για να προσδιορίσετε τι είναι.
Βάλτε τους δίσκους ή τα δοχεία στο χαλί θέρμανσης για να δώσετε ζεστασιά στους σπόρους που πρόκειται να βλαστήσουν. Εάν δεν έχετε χαλιά, τοποθετήστε τα δοχεία πάνω από μια ζεστή συσκευή, για παράδειγμα, ένα ψυγείο. Το Dave's Garden διαθέτει ένα ενημερωτικό άρθρο σχετικά με εναλλακτικές λύσεις του θερμαντικού στρώματος, οπότε ελέγξτε το!
Οι συμβουλές στις παραγράφους παραπάνω και παρακάτω μπορούν να αγνοηθούν εάν καλλιεργείτε μικροϋπολογιστές σε μια ζεστή εποχή ή κλίμα.
Εάν θέλετε να δημιουργήσετε ένα ευνοϊκό υγρό περιβάλλον για τους σπόρους που έχετε φυτέψει - Καλύψτε τα δοχεία με καθαρό καπάκι ή πλαστικό περιτύλιγμα, τρυπήστε μερικές τρύπες για τη ροή του αέρα (* Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα, ειδικά εάν ζείτε σε ζεστό κλίμα). Εν τω μεταξύ, περιμένετε τις επόμενες μέρες για να βλαστήσουν οι σπόροι σας, διατηρήστε την υγρασία ψεκάζοντας τακτικά τους βλαστικούς σπόρους.
Αυξανόμενα μικροπράγματα
Τοποθεσία
Επιλέξτε ένα σημείο που είναι μερικώς ηλιόλουστο και λιγότερο θυελλώδες. Είναι καλύτερο να παρέχετε έκθεση σε 5 ώρες άμεσου ήλιου για γεύση και έντονη ανάπτυξη. Απαιτούνται τουλάχιστον 3 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός. Εάν τα φυτά του μωρού σας είναι αγκαλιά, έχουν κλίση στην πλευρά και ανοιχτό πράσινο, ενδέχεται να χρειάζονται περισσότερο ηλιακό φως.
Ωστόσο, τα μικροπράγματα μπορούν επίσης να επιβιώσουν σε έντονο έμμεσο φως όλη την ημέρα. Μπορείτε επίσης να τα διατηρήσετε υπό φώτα ανάπτυξης ή φώτα φθορισμού για 6-8 ώρες την ημέρα επίσης.
Εδαφος
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μείγμα εκκίνησης σπόρων ή οποιοδήποτε μείγμα άφθονης γλάστρας, να προετοιμάσετε το δικό σας αποστειρωμένο μέσο καλλιέργειας για την καλλιέργεια μικροφυτρών σε δοχεία. Μερικοί άνθρωποι τα καλλιεργούν ακόμη και σε κοκοφοίνικα ή τύρφη.
Εκτός από αυτό, μπορείτε να αναμίξετε μια μικρή ποσότητα κοπριάς ή λιπασματοποίησης ή λιπάσματος με βάση το χρόνο σε αυτό, αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν έχει ήδη προστεθεί λίπασμα.
Πότισμα
Νερό από το κάτω μέρος προσεκτικά, ώστε να μην ενοχλεί ή να ξεριζώνει τα τρυφερά φυτά. Για να διατηρήσετε την υγρασία, νερό τακτικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψεκαστήρα ή νερό με ομίχλη ελαφρά χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ελαφρά.
Διαβάστε επίσης: Φύτευση και καλλιέργεια
Λίπασμα
Δεν χρειάζεστε λίπασμα για την καλλιέργεια μικρογαλακτών. Ωστόσο, αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίζετε λίπασμα εάν τα χόρτα σας δεν τα πάνε καλά.
Παράσιτα και ασθένειες
Καθώς τα μικροπράγματα αναπτύσσονται για τόσο μικρό χρονικό διάστημα, συνήθως δεν πάσχουν από παράσιτα και ασθένειες.
Συγκομιδή και χρήση
Τα microgreens συνήθως ετοιμάζονται μεταξύ 1 - 3 εβδομάδων, ανάλογα με τον τύπο του σπόρου. Συγκομιδή μόλις εμφανιστεί το σύνολο των πραγματικών, αληθινών φύλλων και έχουν ύψος περίπου 1 - 3 ίντσες. Διαλέξτε ένα ψαλίδι και κόψτε τα χόρτα ακριβώς πάνω από τη γραμμή του εδάφους. Μην υποθέσετε ότι η νέα ανάπτυξη θα εμφανιστεί από κάτω. Επαναχρησιμοποιήστε τα δοχεία για να ξεκινήσετε νέους σπόρους.
Διαβάστε επίσης: Ασιατικά πράσινα για εμπορευματοκιβώτια
Πλύνετε και καθαρίστε τα μικροπράσινα και χρησιμοποιήστε τα αμέσως σε σάντουιτς, σούπες, σαλάτες, με λάχανα ή σε άλλα πιάτα για να απολαύσετε τη φρέσκια γεύση.
Καρφιτσώστε το!
