Υπάρχουν βότανα και λαχανικά που μεγαλώνουν στο νερό ΕΝΤΟΣ ΚΤΙΡΙΟΥ , μπορείτε να τα καλλιεργήσετε από θραύσματα και να τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες και γαρνιτούρες. Ρίξε μια ματιά!
Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για τα βότανα και τα λαχανικά που μπορούν να αναπτυχθούν ξανά (για λίγο) χωρίς χώμα, χρησιμοποιώντας μόνο νερό και νερό, καλό για όσους δεν έχουν χώρο να καλλιεργήσουν τη δική τους τροφή, η καλλιέργεια φυτών στο νερό βοηθά επίσης εάν θέλετε να μεγαλώσετε τις ρίζες αυτών των φυτών απορριμμάτων τροφίμων για πολλαπλασιασμό.
Η καλλιέργεια των δικών σας φρούτων, λαχανικών και βοτάνων είναι ένα από τα πιο μοντέρνα πράγματα στην κηπουρική. Η καλλιέργεια τροφίμων δημιουργεί προσδοκία, περιέργεια και ενδιαφέρον, καθώς είναι θεμελιωδώς υγιές - οργανικό και απαλλαγμένο από επιβλαβείς χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται συχνά στην παραγωγή μεγάλων καλλιεργειών.
Επιπλέον, είναι πολύ πιο ικανοποιητικό! Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα γεύμα φτιαγμένο με βιολογικά φρούτα.
1. Χόρτα καρότου
Αν και δεν μπορείτε να φέρετε πίσω και να μεγαλώσετε τα καρότα στο νερό, αλλά αντί να πετάξετε τα πράσινα άκρα από την κορυφή, βάλτε τα σε ένα ρηχό δοχείο νερού σε ένα φωτεινό σημείο για να μεγαλώσετε ξανά τα καρότα. Συνεχίστε να αλλάζετε το νερό κάθε δεύτερη μέρα και σε λίγες μέρες, θα μπορείτε να δείτε μικροσκοπικά πράσινα φύλλα, μια υπέροχη προσθήκη σε μια σαλάτα, πέστο ή τσάτνεϊ.
2. Πράσινο κρεμμύδι
Noodles, σαλάτες και ζυμαρικά ή ακόμα περισσότερο, υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές στις οποίες μπορείτε να δοκιμάσετε πράσινα κρεμμύδια. Δεν είναι καλύτερο να τα μεγαλώνεις φρέσκα στο σπίτι σου;
Η καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών στο νερό είναι επίσης πολύ εύκολη. Δεν χρειάζεστε κήπο για αυτό. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα ηλιόλουστο περβάζι, διαφανές βάζο ή γυαλί και πράσινοι λαμπτήρες κρεμμυδιών. Διαβάστε περισσότερα για αυτό εδώ!
3. Μποκ Τσόι
Το Bok choy, το Bok Choi ή το κινέζικο λάχανο είναι ένα πράσινο λαχανικό που καταναλώνεται ευρέως σε πολλές ασιατικές χώρες. Μπορεί να καταναλωθεί ωμά, σε σαλάτα και μαγειρεμένο. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Για να μεγαλώσετε ξανά, κόψτε τη βάση του στελέχους και τοποθετήστε το σε ένα μικρό μπολ με νερό. Είναι τόσο απλό! Θα δείτε πώς ξεκινά η νέα ανάπτυξη μόνο 2 μέρες. Δείτε το σεμινάριο! Χρησιμοποιήστε τα νεαρά φύλλα ή μεταμοσχεύστε το αναγεννημένο Bok Choi σε ένα δοχείο.
4. Σέλινο
Το σέλινο είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για τις φυσικές του φαρμακευτικές ιδιότητες. Χαρακτηρίζεται από διουρητική, πεπτική, καθαριστική και αντιφλεγμονώδη δράση. Για να μεγαλώσετε ξανά, χρησιμοποιήστε τη βάση! Τοποθετήστε το σε ένα μικρό μπολ με νερό. Θα δείτε πώς μεγαλώνει σε 3 ή 4 ημέρες. Τα νεαρά φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξανά ή να φυτευτούν εάν έχετε ένα μικρό δοχείο.
Διαβάστε επίσης: Δροσερές ιδέες καλλιεργητών DIY από οικιακά είδη
5. Μάραθο
Το μάραθο μοιάζει με τον άνηθο, μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στις κουζίνες σας. Μπορείτε να το μεγαλώσετε τόσο εύκολα όσο το σέλινο. Πάρτε μια λάμπα μάραθου και τοποθετήστε τη σε ένα φλιτζάνι ή ένα μικρό μπολ με καθαρό νερό, μια στάθμη νερού πρέπει να είναι στο επίπεδο του λαμπτήρα. Κρατήστε το μπολ σε σημείο που δέχεται λίγο ήλιο και αλλάξτε το νερό κάθε δύο ημέρες.
6. Μαρούλι
Η γεύση του μαρουλιού είναι καλύτερη όταν είναι φρέσκια! Ωστόσο, η καλλιέργεια μαρουλιού σε νερό δεν θα ικανοποιήσει τις ανάγκες σας στο μαρούλι, αλλά θα σας αρέσει να το καλλιεργείτε με αυτόν τον τρόπο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την μικρή προμήθεια στις σαλάτες σας ή να συμπληρώσετε τα σάντουιτς μαζί της. Για να μεγαλώσετε, φάτε το μαρούλι που αγοράσατε, κόβοντας τα φύλλα περίπου 1 ίντσα από το κάτω μέρος. Τοποθετήστε το υπόλοιπο στέλεχος σε ένα ρηχό νερό (περίπου 1/2 ίντσα). Τώρα τοποθετήστε το σε περβάζι ή κάτω από φώτα. Αλλάζετε νερό σε ένα μπολ κάθε 1 έως 2 ημέρες. Διαβάστε περισσότερα στον ιστότοπο του Getty Stewart!
7. Λεμονόχορτο
Πάρτε τους μίσχους λεμονόχορτο και κρατήστε τους στο νερό σε ένα φωτεινό σημείο που δέχεται λίγο ήλιο, αλλάζετε το νερό κάθε μέρα και παρακολουθείτε καθώς νέα φύλλα αρχίζουν να αναπτύσσονται σχεδόν αμέσως. Οι ρίζες αρχίζουν να αναδύονται μετά από μια εβδομάδα και ο μίσχος διαχωρίζεται τελικά (μέσω offshoot stalks) μετά από μερικές εβδομάδες. Μπορείτε είτε να το χρησιμοποιήσετε είτε να το μεταμοσχεύσετε σε κατσαρόλα.
8. Βλαστάρι σκόρδου
Για να μεγαλώσει, βρείτε ένα γαρίφαλο σκόρδου με πράσινο βλαστάρι και φυλάξτε το σε ένα ποτήρι. Γεμίστε το νερό μέχρι το επίπεδο του γαρίφαλου. Σε 2-3 ημέρες το βλαστάρι θα αρχίσει να μεγαλώνει και το γαρύφαλλο θα παράγει ρίζες. Όταν τα λάχανα έχουν ύψος 3 ίντσες, μπορείτε να το κόψετε για χρήση αφήνοντας το 1/3 του βλαστού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες ψητές πατάτες, ή για να καρυκεύσετε οποιοδήποτε παρασκεύασμα, γιατί έχει άρωμα και γεύση σαν σκόρδο.
9. Πράσινα τεύτλων
Τα παντζάρια είναι ένα πολύ θρεπτικό λαχανικό, αλλά το πράσινο μέρος του είναι επίσης πολύ υγιές. Περιέχει περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, επίσης τη βιταμίνη Α που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και διεγείρει την παραγωγή αντισωμάτων και λευκών αιμοσφαιρίων. Για να αναγεννηθείτε, κόψτε το πάνω μέρος ενός τεύτλου με ένα μαχαίρι. Μην παίρνετε περισσότερο από το ένα τρίτο των τεύτλων. Γεμίστε ένα ποτήρι, κούπα ή μπολ με νερό. Τοποθετήστε την κορυφή του τεύτλου στο νερό, με την κομμένη πλευρά στραμμένη προς τα κάτω. Τοποθετήστε το ποτήρι στο περβάζι, στο πάγκο ή στο τραπέζι που βρίσκεται κοντά στο παράθυρο, έτσι ώστε η κορυφή του τεύτλου να δέχεται αρκετό ηλιακό φως. Διαβάστε περισσότερα εδώ.
Καρφιτσώστε το!
