Τα φυστίκια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ξηρούς καρπούς, που καταναλώνονται σε μεγάλη κλίμακα σε ολόκληρο τον κόσμο, φρέσκα ή ψητά. Η Κίνα βρίσκεται στην κορυφή της κατανάλωσης, ακολουθούμενη από την Αμερική. Είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και βιταμίνη Β. Όταν αυτό το καρύδι είναι τόσο δημοφιλές, ερωτήσεις όπως Από πού προέρχονται τα φυστίκια; Από πού προέρχονται είναι αρκετά κοινά;
Θέλετε να μάθετε από πού προέρχονται τα φιστίκια; Κάντε κλικ ΕΔΩ.
Σχετικά με τα φυστίκια
Εγγενής στη Δυτική Ασία, τα φυστίκια είναι μέλη της οικογένειας των δυτικών ανακαρδίων. διάσημη για τη χρήση τους σε κέικ και πουτίγκες. Είναι επίσης ένα μέρος από σάλτσες, σαλάτες και μπάλες σουσάμι.
Οι άνθρωποι βρίσκουν συχνά διαφορετικούς λόγους για να συμπεριλάβουν τα φυστίκια στα γεύματά τους λόγω της γεύσης τους και της υψηλής διατροφικής τους αξίας. Δεν είναι μόνο φορτωμένα με θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, αλλά είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε πρωτεΐνες.
Από πού προέρχονται τα φυστίκια;
Το φυστίκι προέρχεται από το φιστίκι. Προέρχεται από τη Δυτική Ασία και τη Μικρά Ασία, από τη Συρία έως τον Καύκασο και το Αφγανιστάν. Καλλιεργείται επίσης στη Μέση Ανατολή και την Κεντρική Ασία. Σχεδόν το ήμισυ της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής φυστικιών προέρχεται από το Ιράν και ακολουθούν οι ΗΠΑ. Άλλες χώρες περιλαμβάνουν την Ελλάδα, την Τουρκία και τη Συρία.
Αναπτύσσεται καλύτερα σε περιοχές όπου οι χειμώνες είναι κρύοι (αυτό βοηθά το δέντρο να σπάσει τον αδράνεια των μπουμπουκιών) με μακρά, ζεστά και ξηρά καλοκαίρια. Το δέντρο έχει υψηλή ανοχή σε αλατούχο έδαφος και απαιτεί πολύ ηλιακό φως. Κατά τη διάρκεια του αδρανείας, η θερμοκρασία έως και 14 ° F (-10 ° C) δεν πρόκειται να βλάψει το δέντρο. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, λειτουργεί καλά στους 77-97 ° F (25 έως 36 ° C).
Πώς να μεγαλώσετε ένα φυστίκι;
Όσον αφορά την καλλιέργεια φυστικιών, πρέπει να είστε εξαιρετικά υπομονετικοί, καθώς μπορεί να χρειαστούν έως και 8-10 χρόνια για να αρχίσει το δέντρο να φέρει καρπούς. Επιπλέον, το δέντρο θα ωριμάσει πλήρως μόνο όταν είναι δεκαπέντε ετών. Μπορείτε να μεγαλώσετε το φυστίκι σας ακολουθώντας αυτά τα βήματα:
- Πάρτε μη επεξεργασμένους, μη ψημένους, μη θερμαινόμενους και άλατους σπόρους. Μπορείτε να τα πάρετε από ένα τοπικό νηπιαγωγείο, από έναν τοπικό παραγωγό ή να κάνετε αναζήτηση στο διαδίκτυο.
- Πάρτε μια υγρή πετσέτα και τυλίξτε τους σπόρους. Βάλτε την πετσέτα σε μια μικρή πλαστική σακούλα με φερμουάρ.
- Οι σπόροι θα βλαστήσουν και θα σχηματίσουν φυτά σε 2-4 εβδομάδες.
- Φυτέψτε τα σε μεμονωμένες γλάστρες και φυλάξτε σε σημείο όπου μπορεί να δέχεται 5-6 ώρες ηλιακού φωτός.
- Διατηρήστε το έδαφος υγρό αλλά όχι υγρό.
- Όταν τα νεαρά φυτά φτάσουν σε ύψος 6-8 ίντσες, μπορείτε να τα μεταμοσχεύσετε στον κήπο.
Ή
Μπορείτε επίσης να πάρετε ένα ώριμο φυτό φυστικιού από ένα κοντινό φυτώριο ή ένα κέντρο κήπου. Αυτό θα εξοικονομήσει χρόνο και προσπάθειες!
Οφέλη από την κατανάλωση φυστικιών
Το καλύτερο μέρος για την κατανάλωση φυστικιών είναι ότι μπορείτε να τα τρώτε ωμά, σε επιδόρπια, κουζίνες ή με διάφορους άλλους τρόπους!
- Τα φυστίκια είναι καλά για τους παρατηρητές βάρους καθώς αποτελούν μια πλούσια πηγή καλών λιπαρών, πρωτεϊνών, φωσφόρου, βιταμίνης Β-6 μαζί με πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, βεβαιωθείτε ότι δεν υπερβάλλετε.
- Είναι πλούσια σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, απαραίτητα για την υγεία των ματιών.
- Με περισσότερα από 5 γραμμάρια πρωτεΐνης σε μια ουγγιά μερίδα, αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τα vegans.
- Αυτά τα καρύδια έχουν επίσης χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Δεδομένου ότι δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου διαβήτη.
