Καλλιέργεια ραδικιών σε δοχεία και γλάστρες είναι εύκολο και γρήγορο και μπορείτε να απολαύσετε τραγανό με τις καλύτερες γεύσεις σπιτικά ραπανάκια χωρίς να έχεις κήπο.
Τα ραπανάκια ανήκουν στην οικογένεια Brassicaceae όπως το κουνουπίδι, το μπρόκολο, η μουστάρδα, το λάχανο και το γογγύλι. Επειδή είναι εύκολο να τα καλλιεργήσετε και να τα μαζέψετε γρήγορα, είναι μια δημοφιλής καλλιέργεια δροσερού καιρού μεταξύ των κηπουρών.
Καλλιέργεια ραδικιών σε δοχεία δεν είναι δύσκολο επίσης σε περιορισμένο χώρο. Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα και τραγανά ραπανάκια και νόστιμες πράσινες κορυφές ακριβώς στο μπαλκόνι του διαμερίσματός σας, στο αίθριο, στη βεράντα, στον τελευταίο όροφο ή ακόμα και σε εσωτερικούς χώρους στο περβάζι του παραθύρου σας.
Διαβάστε επίσης: Καλλιέργεια τεύτλων σε γλάστρες
Αν έχετε καλλιεργήσει άλλα λαχανικά ρίζας στο παρελθόν, αυτό δεν είναι πολύ διαφορετικό. Αφού διαβάσετε αυτήν την ανάρτηση, θα μάθετε πώς να καλλιεργείτε εύκολα ραπανάκια σε γλάστρες!
Βοτανικό όνομα: Raphanus sativus
Ζώνες USDA: Όλα, ο χρόνος φύτευσης μπορεί να διαφέρει.
Πώς να καλλιεργήσετε ραδίκια σε γλάστρες
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος διάδοσης ραδικιών είναι από σπόρους. Καθώς είναι αρκετά συνηθισμένα, θα μπορείτε να πάρετε σπόρους όλων των ποικιλιών ραπανάκι σε κατάστημα κήπων ή στο διαδίκτυο.
- Αντί να σπέρνετε σπόρους ραπανάκι σε δίσκους σπόρων, φυτέψτε τους απευθείας στις επιθυμητές γλάστρες.
- Σπέρνετε τους σπόρους βάθους 1/4 ή 1/2 ίντσας και 1 ίντσα χωριστά μέσα στο δοχείο και καλύψτε τους απαλά με το μείγμα.
- Μεταξύ 3 έως 10 ημερών, οι σπόροι θα βλαστήσουν και θα εμφανιστούν μικροσκοπικά φυτά.
- Αραιώστε τα φυτά, ώστε να απέχουν μόνο δύο ίντσες. Δεν χρειάζεται να πετάξετε τα αραιωμένα χόρτα, κάνουν μια νόστιμη και θρεπτική προσθήκη σε σαλάτες και άλλα μικροπράγματα.
- Εάν καλλιεργείτε μεγάλες ποικιλίες ραδικιών όπως το daikon, χωρίστε τα φυτά σε απόσταση 3-4 ιντσών.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Για να διαρκέσει περισσότερο η συγκομιδή, κάντε διαδοχική φύτευση και επανατοποθετήστε τους σπόρους κάθε 2 εβδομάδες, εάν έχετε διαθέσιμο χώρο.
Πότε να φυτέψετε ραπανάκια
Ξεκινήστε τους σπόρους ραπανάκι σας την άνοιξη μόλις η θερμοκρασία του εδάφους είναι πάνω από 40 F (5 C) και ο καιρός αρχίσει να ζεσταίνεται. Ακόμα και αν ο καιρός δεν είναι ευνοϊκός, μπορείτε εύκολα να φυτέψετε τους σπόρους ραδικιού σε εσωτερικούς χώρους στις αρχές της άνοιξης και να συνεχίσετε να το κάνετε κάθε δεύτερη εβδομάδα για τακτική συγκομιδή. Συνεχίστε να καλλιεργείτε ραπανάκια μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού και σταματήστε. Στη συνέχεια, πάλι, ξεκινήστε τη φύτευση από τα τέλη του καλοκαιριού ή τις αρχές του φθινοπώρου (φθινόπωρο) έως τις αρχές του χειμώνα.
Εάν δεν ζείτε σε ζεστό υποτροπικό και τροπικό κλίμα, καλλιέργεια ραπανάκια σε γλάστρες το καλοκαίρι είναι επίσης δυνατή. Σπέρνετε σπόρους θερινών ποικιλιών και επωφεληθείτε από το μικροκλίμα που μπορείτε να δημιουργήσετε με δοχείο κηπουρικής. Νερό καλοκαίρι ραπανάκια πιο συχνά και αλλάξτε θέση για να τα σώσετε από το έντονο απογευματινό φως του ήλιου.
Σε ζεστό, χωρίς παγετό, ξεκινήστε τη φύτευση ραδικιών σε δοχεία από τα τέλη του φθινοπώρου ή τις αρχές του χειμώνα και συνεχίστε τη φύτευση διαδοχικά καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.
Σημείωση: Τα ραπανάκια που καλλιεργούνται σε υψηλές θερμοκρασίες είναι συνήθως πιο πικάντικα.
Τύποι ραδικιών
Τα ραδίκια διατίθενται σε πολλά σχήματα, μεγέθη και χρώματα. Υπάρχουν στρογγυλά ραπανάκια σαν ροζ ομορφιά, κεράσι (το πιο συνηθισμένο), cherriette, Πασχαλινό αυγό, πρώιμη κόκκινη σφαίρα - Μερικές από τις δημοφιλείς ποικιλίες που ωριμάζουν εντός 3-5 εβδομάδων.
Τότε, υπάρχουν επιμήκη όπως το γαλλικό πρωινό που έχει τόσο τραγανό και ζουμερό, ιδανικό για γεύμα. Εάν λαχταράτε για μοναδικά ραδίκια, αναπτύξτε το ραπανάκι καρπουζιού ή επιλέξτε a μαύρο ραπανάκι ποικιλία, τα μαύρα ραπανάκια έχουν ισχυρή γεύση από άλλα τύποι ραδικιών.
Ραπανάκια παγοκύστη έρχονται σε κυλινδρικό σχήμα, περισσότερο σαν καρότα αλλά σε λευκό χρώμα και μήκους 5-6 ίντσες, δεν πρέπει να συγχέονται με τα daikons.
Νταϊκόν είναι λευκά ραπανάκια μεγάλου μεγέθους, γλυκά και τραγανά με μια ελαφριά πιπεριά όπως μουστάρδα. Αν επιλεγεί αργά, η πιπεριά γίνεται έντονη και πικάντικη, και τα daikons γίνονται ξυλώδη, όπως συμβαίνει με όλους τους τύπους ραδικιών.
Υπόδειξη: Μάθετε για περισσότερες ποικιλίες ραπανάκι σε αυτό το άρθρο.
Μέγεθος εμπορευματοκιβωτίου για την καλλιέργεια ραδικιών & αποστάσεων
Η επιλογή ενός δοχείου για την καλλιέργεια ραπανάκι εξαρτάται από την ποικιλία ραδικιών που μεγαλώνετε. Πλατιά και ρηχά παράθυρα και γούρνες είναι τα πιο κατάλληλα για το σκοπό αυτό.
- Επιλέξτε ένα δοχείο που έχει βάθος τουλάχιστον 6 ίντσες για τις περισσότερες κανονικές ποικιλίες ραπανάκι, όπως το Cherry Belle, το Purple Plum και το Easter Egg. Αυτές οι ποικιλίες ραδικιού χρειάζονται 3-5 εβδομάδες για να φτάσουν στην περίοδο συγκομιδής μετά τη φύτευση.
- Τα περισσότερα ραπανάκια δεν απαιτούν απόσταση άνω των δύο ιντσών.
- Ωστόσο, ορισμένες μεγάλες ποικιλίες, όπως τα λευκά ραπανάκια "Daikon" είναι μεγάλες και απαιτούν βαθιά γλάστρα 12-14 ιντσών και απόσταση 3 έως 4 ίντσες.
- Η διάμετρος του δοχείου για μικρές και μεγάλες ποικιλίες εξαρτάται από τον αριθμό των ραδικιών που σκοπεύετε να έχετε.
- Εάν το δοχείο σας έχει πλάτος 12 ίντσες, μπορείτε να καλλιεργήσετε 6-7 φυτά συνηθισμένων ποικιλιών ραπανάκι σε αυτό. Σε μια παρόμοια γλάστρα, μπορείτε να καλλιεργήσετε 4 φυτά ραπανάκι μεγάλων ποικιλιών.
Διαβάστε επίσης: Πώς να μεγαλώσετε καρότα Homegrown σε μικρό χώρο
Απαιτήσεις για την καλλιέργεια ραδικιών σε δοχεία
Τοποθεσία
Αναπτύξτε ραπανάκια σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, 6-8 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός είναι απαραίτητη για τη βέλτιστη ανάπτυξη. Μπορεί επίσης να αναπτυχθεί εν μέρει στον ήλιο (περίπου 4-5 ώρες), αλλά η έλλειψη ηλιακού φωτός οδηγεί σε αργή ανάπτυξη. Αν και, αν καλλιεργείτε ραπανάκι σε ζεστό κλίμα ή καλοκαίρια, μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε αυτό το λαχανικό ρίζας στον ήλιο.
Εδαφος
Τα ραπανάκια προτιμούν πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο και διαπερατό έδαφος που δεν εμποδίζει την ανάπτυξη της ρίζας. Για αυτό, αγοράστε ένα ποιοτικό μείγμα γλάστρες ή φτιάξτε το δικό σας. Αυτό που φτιάχνετε πρέπει να είναι αργιλώδες από πηλό και να μην έχει πέτρες. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα ή δύο κομπόστ ή καλά σάπια κόπρα στο γλάστρα σας τη στιγμή της φύτευσης ραδικιών δοχείου.
Βελτιώστε την κατακράτηση υγρασίας στο έδαφος σε θυελλώδη και ζεστή τοποθεσία
Εάν το μπαλκόνι σας, το αίθριο ή η ταράτσα σας είναι θυελλώδεις ή αυξάνετε ραπανάκια σε καλλιεργητές, μπορείτε να βελτιώσετε την ικανότητα διατήρησης της υγρασίας του γλάστρου. Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε από αυτά τα οργανικά υλικά όπως βρύα τύρφης, λίπασμα, κοπριά ηλικίας ή κοκοφοίνικα. Η χρήση περλίτη ή βερμικουλίτη είναι επίσης μια επιλογή.
Διαβάστε επίσης: Ιδέες για κάγκελα Μπαλκόνι
Πότισμα
Ποτίζετε τα ραπανάκια σας τακτικά. Η ακανόνιστη και σπάνια τεχνική ποτίσματος, όπως η διατήρηση των φυτών στεγνώνει για κάποιο χρονικό διάστημα και η έκχυση νερού για να δημιουργηθεί πραγματικά υγρή κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε ρωγμές των ριζών.
Θερμοκρασία
Το ραδίκι είναι μια καλλιέργεια δροσερής περιόδου που αναπτύσσεται καλύτερα σε σύντομες ημέρες. Η ελάχιστη θερμοκρασία βλάστησης των σπόρων είναι 40 F (5 C) και η μέγιστη είναι 95 F (35 C). Η βέλτιστη θερμοκρασία βλάστησης των σπόρων πέφτει στο εύρος των 55-85 F (13-30 C). Κάτω ή πάνω από αυτό, οι σπόροι φυτρώνουν αργά.
Τα περισσότερα γευστικά και τραγανά ραπανάκια αναπτύσσονται σε μέτρια δροσερές θερμοκρασίες, που είναι 50-70 F (10-21 C). Μπορείτε να μεγαλώσετε ραπανάκι στο εύρος θερμοκρασίας από 40 F (5 C) έως 90 F (32 C) χωρίς μεγάλη δυσκολία.
Διαβάστε επίσης: Καλύτερα λαχανικά ρίζας για κηπουρούς κοντέινερ
Πώς να φροντίσετε τα ραδίκια
Λίπασμα ραδικιών
- Κατά τη διάρκεια της φύτευσης, ανακατέψτε λίπασμα αργής αποδέσμευσης στο χώμα. Εάν είστε οργανικός κηπουρός, προσθέστε ένα τρίτο κομπόστ ή κοπριά ηλικίας στο έδαφος, αντί για το κοκκώδες λίπασμα.
- Επειδή το υπερβολικό άζωτο μπορεί να προκαλέσει ανάπτυξη φυλλώματος και πλούσιες κορυφές ραπανάκι, είναι καλύτερο να ταΐζετε ραπανάκια με φόρμουλα χαμηλού αζώτου όπως 5-10-10. Μπορείτε επίσης να ταΐσετε με λίπασμα γενικής χρήσης όπως 20-20-20 – εάν η παραπάνω ή παρόμοια αναλογία NPK δεν είναι διαθέσιμη.
- Μόλις τα ραπανάκια σας είναι δύο εβδομάδων και δεν έχουν καλή απόδοση, μπορείτε να γονιμοποιήσετε ξανά με μια ασθενή δόση υδατοδιαλυτού λιπάσματος.
- Επίσης, εάν χάσατε να προσθέσετε τίποτα κατά το χρόνο φύτευσης, λιπαίνετε τα ραπανάκια σας τακτικά κάθε 10-14 ημέρες με α 5-10-10 ή 5-10-5 υδατοδιαλυτό λίπασμα.
Παράσιτα και ασθένειες
Τα ραπανάκια που καλλιεργούνται σε εμπορευματοκιβώτια δεν έχουν κανένα μείζον πρόβλημα παρασίτων ή ασθενειών. Αλλά οι αφίδες και οι σκαθάρια ψύλλων μπορεί να σας ενοχλήσουν. Πλύνετε τις αφίδες με ένα νερό ή χρησιμοποιήστε εντομοκτόνο σαπούνι.
Σε ασθένειες, το περονόσπορο μπορεί να επηρεάσει τα φυτά σας. Για να αποφύγετε, παρέχετε σωστή κυκλοφορία αέρα και μην διατηρείτε το φύλλωμα υγρό.
Συγκομιδή ραδικιών
- Οι πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες ραδικιού μπορούν να συγκομίζονται εντός 20-40 ημερών μετά τη φύτευση. Ορισμένες ποικιλίες όπως το Cherry Belle και το γαλλικό πρωινό είναι έτοιμες για συγκομιδή σε 23-30 ημέρες.
- Οι ασιατικές ποικιλίες ραδικιών όπως τα daikons χρειάζονται 60-70 ημέρες για να φτάσουν στην ωρίμανση.
- Να είστε προσεκτικοί όταν πρόκειται για τη συγκομιδή ραδικιών. Η πολύ μεγάλη αναμονή μπορεί να μετατρέψει τα ραπανάκια σε ξυλώδη, ραγισμένα και πιπεράτα.
- Όχι μόνο οι ρίζες ραπανάκι, μπορείτε επίσης να συλλέξετε κορυφές ραπανάκι. Συλλέξτε τα νεαρά και πράσινα φύλλα για χρήση σε σαλάτες και σούπες ή ετοιμάστε εξωτικές συνταγές.
- Αφήστε μερικά από τα φυτά ραπανάκι σας να ανθίσουν και ρυθμίστε τους λοβούς των σπόρων καθώς αυτά τα λοβό είναι επίσης βρώσιμα
Συχνές Ερωτήσεις
Πόσα ραδίκια για φύτευση για επαρκή απόδοση;
Εξαρτάται από το πόσο καταναλώνετε και πόσα μέλη υπάρχουν στην οικογένειά σας. Κατά μέσο όρο, αυξάνονται 12-15 ραπανάκια ανά άτομο κάθε μήνα. Θα χρειαστείτε ένα ενιαίο παράθυρο 24 ιντσών για αυτό.
Μπορείτε να μεγαλώσετε ραπανάκι σε εσωτερικούς χώρους;
Ναί, αυξάνεται ραπανάκι σε εσωτερικούς χώρους είναι αρκετά εύκολο και με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να απολαύσετε σπιτικά ραπανάκια όλο το χρόνο. Πάρτε μερικά μακριά ορθογώνια γλάστρες και σπέρνετε τους σπόρους απευθείας και περιμένετε να εμφανιστούν φυτά. Εάν ένα από τα παράθυρά σας λάβει 5-6 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός, είστε έτοιμοι. Όλες οι αυξανόμενες απαιτήσεις είναι παρόμοιες, αλλά θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με το πότισμα.
