Μάθετε πώς να μεγαλώνετε 11 Τα καλύτερα λαχανικά ρίζας που είναι εύκολα και γρήγορα αναπτυσσόμενα,σε δοχεία χωρίς κήπο στο μπαλκόνι, στο αίθριο ή στον τελευταίο όροφο.
Αυξάνοντας αυτά λαχανικά ρίζας είναι εύκολο. Όχι μόνο οι βρώσιμες ρίζες έχετε επίσης την ευκαιρία να φάτε τις θρεπτικές και νόστιμες πράσινες κορυφές τους. Μαγειρέψτε τα ή χρησιμοποιήστε τα φρέσκα και ωμά σε σαλάτες.
1. Πατάτες
Οι μαλακές και αφράτες φρέσκες πατάτες έχουν υπέροχη γεύση όπως οι ντομάτες. Και, κανένας περιορισμός χώρου δεν μπορεί να σας σταματήσει! Το μικρό μπαλκόνι, η ταράτσα, η βεράντα ή το αίθριό σας έχει αρκετό χώρο για να τα μεγαλώσει. Η καλλιέργεια πατατών είναι δυνατή σε οποιονδήποτε τύπο περιέκτη, σάκους καλλιέργειας και ακόμη και σε σακούλες πολυαιθυλενίου, κάδους απορριμμάτων, σάκους και ελαστικά.
Συμβουλές καλλιέργειας πατάτας
- Επιλέξτε ένα μεγάλο δοχείο με επαρκείς οπές αποστράγγισης στο κάτω μέρος.
- Πρέπει να δείτε το άρθρο μας εδώ για να μάθετε πώς να καλλιεργήσετε πατάτες σε γλάστρες.
2. Καρότα
Τα γρήγορα ξεριζωμένα καρότα είναι γλυκά και τραγανά, πώς να τους δώσετε λίγο χώρο στον αστικό κήπο σας; Πάρτε μερικά κουτιά παραθύρων, κιβώτια, πλαστικά δοχεία ή γλάστρες και σπέρνετε τους σπόρους απευθείας σε αυτά. Τα δοχεία μπορεί να έχουν βάθος 6-15 ίντσες, εξαρτάται από τον τύπο καρότου που μεγαλώνετε.
Συμβουλές καλλιέργειας καρότου
- Ξεκινήστε τους σπόρους καρότου 2-3 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού την άνοιξη. Συνεχίστε να μεγαλώνετε καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου έως 8 εβδομάδες πριν από την πρώτη προγραμματισμένη ημερομηνία παγετού.
- Σε ζεστά κλίματα, αυξάνονται τα καρότα το φθινόπωρο και το χειμώνα.
- Διαβάστε το ενημερωτικό μας άρθρο σχετικά με την καλλιέργεια καρότων.
3. Τεύτλα
Τα τεύτλα είναι πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνη C, μαγνήσιο και κάλιο. Αξίζει να τα μεγαλώσετε στο μικρό σας μπαλκόνι. Είναι ένα από τα ταχέως αναπτυσσόμενα λαχανικά.
Φυτέψτε τους σπόρους παντζαριών απευθείας σε μικρές γλάστρες με βάθος τουλάχιστον 8 ίντσες και όσο το δυνατόν ευρύτερα. Δεν του αρέσει να μεταμοσχεύονται.
Συμβουλές για την καλλιέργεια παντζαριών
- Ξεκινήστε τη φύτευση παντζαριών την άνοιξη, αποφύγετε όταν η θερμοκρασία ζεσταθεί το καλοκαίρι και ξεκινήστε να φυτεύετε ξανά στα τέλη του καλοκαιριού ή το φθινόπωρο.
- Σε τροπικά και υποτροπικά μέρη (Ζώνες USDA 9-11), μεγαλώνουν τα παντζάρια το φθινόπωρο, το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης.
- Διαβάστε το χρήσιμο άρθρο μας για να μάθετε περισσότερα.
4. Τζίντζερ
Η καλλιέργεια φυτών τζίντζερ είναι πολύ διασκεδαστική σε έναν αστικό κήπο. Τα φύλλα και οι βλαστοί τζίντζερ είναι επίσης βρώσιμα και γευστικά. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε όπως τα πράσινα κρεμμύδια. Πάρτε ριζώματα τζίντζερ και φυτέψτε τα σε μεσαίου μεγέθους γλάστρες περίπου 12 ίντσες.
Συμβουλές για την καλλιέργεια τζίντζερ
- Επιλέξτε μια τοποθεσία που δέχεται πλήρες ήλιο σε δροσερό κλίμα και μερική ηλιοφάνεια σε ζεστό κλίμα.
- Αναπτύξτε τζίντζερ όλο το χρόνο σε ένα κλίμα χωρίς παγετό, ξεκινήστε τα φυτά μετά το καλοκαίρι.
- Σε ένα εύκρατο κλίμα, η καλύτερη στιγμή για να αρχίσετε να καλλιεργείτε τζίντζερ είναι η άνοιξη.
- Μπορείτε ακόμη μεγαλώνουν τζίντζερ σε εσωτερικούς χώρους. Δείτε το άρθρο μας εδώ.
5. Ραπανάκι
Αν ψάχνετε γιαταχέως αναπτυσσόμενο λαχανικό, μεγαλώνουν ραπανάκια. Δεν χρειάζεται χώρος και θα αρχίσετε να μαζεύετε σε ένα μήνα. Τακτοποιήστε περίπου 6-8 ίντσες σε βάθος (πλάτος όσο θέλετε) και ξεκινήστε τους σπόρους. Ένα μικρό μπαλκόνι, στον τελευταίο όροφο, κατάστρωμα, ακόμη και ένα περβάζι παραθύρου αρκεί εάν δέχεται περίπου 5-6 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός καθημερινά.
Συμβουλές για την καλλιέργεια ραδικιών
- Αναπτύξτε ραπανάκια την άνοιξη, στα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο. Συνεχίστε να φυτεύετε τους σπόρους μέχρι μερικές εβδομάδες πριν από τον πρώτο αναμενόμενο παγετό.
- Υπάρχουν επίσης μερικές ποικιλίες ραπανάκι διαθέσιμες για καλλιέργεια σε χειμώνες.
- Σε ένα ζεστό κλίμα, αναπτύξτε ραπανάκια όταν η θερμοκρασία αρχίσει να κρυώνει μετά το καλοκαίρι – Στα τέλη του φθινοπώρου, το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης.
- Διατηρήστε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό. Διαφορετικά, οι ρίζες των ραδικιών σας θα γίνουν σκληρές και ινώδεις.
- Δείτε αυτό το χρήσιμο άρθρο για να μάθετε καλλιέργεια ραπανάκι σε γλάστρες.
6. Πράσινα κρεμμύδια
Απολαύστε την αδιάλειπτη παροχή φρέσκων πράσινων κρεμμυδιών όλο το χρόνο στο διαμέρισμά σας. Μικρές γλάστρες με βάθος 6 ιντσών αρκούν για να φυτέψετε τους λαμπτήρες κρεμμυδιού στενά. Θα αναπτυχθούν γρήγορα και όχι περισσότερο από μερικές εβδομάδες αργότερα, θα συγκομίζετε.
Συμβουλές καλλιέργειας πράσινου κρεμμυδιού
- Καλλιεργήστε πράσινα κρεμμύδια από βολβούς κρεμμυδιών και χρησιμοποιήστε τη μέθοδο κοπής και επανειλημμένα κατά τη συγκομιδή.
- Βρείτε μια τοποθεσία που είναι ζεστή και λαμβάνει τουλάχιστον 4-5 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός.
- Διαβάστε το ενημερωτικό μας άρθρο για να μάθετε τα πάντα καλλιέργεια πράσινων κρεμμυδιών.
7. Σκόρδο
Τα φύλλα σκόρδου έχουν ήπια σκελίδες σκόρδου όπως γεύση. Τρώτε τα ωμά σε σαλάτες ή προσθέστε τις σούπες, το ριζότο, τις ομελέτες και τα τηγανητά πιάτα. Μπορεί να είναι μια ενδιαφέρουσα προσθήκη στον περιορισμένο χώρο βρώσιμο κήπο σας.
Συμβουλές καλλιέργειας σκόρδου
- Ξεκινήστε να τα καλλιεργείτε από σκόρδο μανάβικο ή αγοράστε από την αγορά ενός αγρότη ή ένα κατάστημα κηπουρικής.
- Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε χόρτα σκόρδου όλο το χρόνο, σε εσωτερικούς χώρους. Διαβάστε το άρθρο μας!
- Επιλέξτε μια κατσαρόλα που έχει βάθος 6-8 ίντσες, φυτέψτε τους βολβούς σκόρδου προσεκτικά εάν τις μεγαλώνετε για χόρτα.
8. Γογγύλι
Αναπτύξτε γογγύλια για ρίζες και χόρτα γογγύλι. Υπάρχουν 100 τρόποι για να το χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα - βρείτε μερικά από αυτά με οφέλη εδώ. Όπως όλα τα άλλα καλύτερα λαχανικά ρίζας για δοχεία σε αυτήν τη λίστα, αυξάνεται γογγύλια σε γλάστρες είναι εύκολο και γρήγορο.
Πάρτε δοχεία βάθους 10-12 ιντσών και σπέρνετε τους σπόρους απευθείας. Κρατήστε τα γογγύλια που αναπτύσσονται στον ήλιο ή στον ήλιο, θα αρχίσετε να μαζεύετε χόρτα μετά από 3-4 εβδομάδες, ενώ οι ρίζες γογγύλι θα χρειαστούν μερικές ακόμη εβδομάδες για να φτάσουν στην ωρίμανση.
Συμβουλές καλλιέργειας γογγύλι
- Ο καλύτερος χρόνος για να φυτέψετε γογγύλια είναι η άνοιξη, τα τέλη του καλοκαιριού και το φθινόπωρο.
- Σε ένα ζεστό κλίμα, όταν ο καιρός αρχίζει να κρυώνει.
- Εάν μεγαλώνετε γογγύλια για χόρτα, διατηρήστε χώρο 1 ίντσας ανάμεσα σε κάθε σπορόφυτο. Για τις ρίζες, χωρίστε τα φυτά σε απόσταση 4-5 ίντσες.
9. Χρένο
Αναπτύξτε τις πικάντικες ρίζες χρένου στον κήπο του δοχείου σας ως ετήσιο. Δεν είναι δύσκολο, και ως πρόσθετο μπόνους, μπορείτε να τρώτε νεαρά φύλλα χρένου ωμά σε σαλάτες. Ξεκινήστε το χρένο από τη ρίζα του σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
Συμβουλές για την ανάπτυξη χρένου
- Αρχίστε να φυτεύετε αυτό το λαχανικό στις αρχές της άνοιξης και να το συγκομίζετε το φθινόπωρο.
- Σε ζεστά κλίματα, όταν ο καιρός αρχίζει να κρυώνει μετά το καλοκαίρι είναι η κατάλληλη στιγμή.
- Επιλέξτε ένα μεγάλο δοχείο που έχει βάθος και πλάτος τουλάχιστον 18-24 ίντσες.
- Διατηρήστε το χρένο σας σε χώρο που δέχεται πλήρη ήλιο για να αποχωρήσει από τον ήλιο.
- Ρίξτε μια ματιά σε αυτόν τον οδηγό ανάπτυξης χρένου εδώ για να μάθετε περισσότερα.
10. Γλυκιά πατάτα
Το αμπέλι γλυκοπατάτας είναι ένα αναρριχητικό φυτό, αλλά μπορείτε να το εκπαιδεύσετε ως ορειβάτης, εκμεταλλευόμενος τον κάθετο χώρο. Μπορείτε να καλλιεργήσετε γλυκοπατάτες από μεταμοσχεύσεις ή ολισθήματα που διατίθενται στο κέντρο του κήπου ή να πάρετε τα μοσχεύματα από κάπου ή απλώς να θάβετε μια γλυκοπατάτα που αγοράζετε για φαγητό σε ένα δοχείο μεσαίου μεγέθους 10 ίντσες με πλάτος παρόμοια.
Συμβουλές καλλιέργειας γλυκοπατάτας
- Η καλλιέργεια γλυκών πατατών σε δοχεία απαιτεί ζεστό καιρό. Ξεκινήστε τη φύτευση όταν η θερμοκρασία αρχίσει να παραμένει πάνω από 60 F (15 C).
- Οι γλυκοπατάτες απαιτούν σταθερή ζεστασιά και υγρασία, έτσι το νερό βαθιά και τακτικά.
- Δείτε αυτά τα χρήσιμα άρθρα στο Almanac and Dengarden.
11. Τάρο
Το Taro είναι ένα ασιατικό λαχανικό ρίζας, που καλλιεργείται για τις πολυτελείς, κρεμώδεις, καρυδιές, ρίζες και τα βρώσιμα φύλλα του. Για να μην αναφέρουμε, είναι ένα ωραίο καλλωπιστικό φυτό. Επιλέξτε ένα δοχείο βάθους 12 ιντσών (5 γαλόνια) για να φυτέψετε τις ρίζες taro και τοποθετήστε το δοχείο σε μια θέση που δέχεται φιλτραρισμένο ηλιακό φως.
Συμβουλές καλλιέργειας Taro
- Το Taro είναι μια θερμή κλιματική καλλιέργεια που μεγαλώνει καλύτερα σε κλίματα με μεγάλο καλοκαίρι.
- Χρησιμοποιήστε καλά στραγγιζόμενο έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη.
- Διατηρείτε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό και νερό τακτικά.
- Δείτε το άρθρο μας για να μάθετε περισσότερα.
