Δείτε αυτά τα 19 βότανα τσαγιού για να φτιάξετε έναν κήπο με βότανα τσαγιού. Είναι μια υπέροχη προφορά που μπορεί να ταιριάξει με τον υπόλοιπο κήπο σας και να σας φέρει τη χαρά των φρέσκων βοτάνων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα βότανα για να προετοιμάσετε αρωματικά, υγιή και νόστιμα αφεψήματα από διαφορετικές γεύσεις.
1. Λεβάντα
Ίσως δεν έχετε σκεφτεί ποτέ να φτιάξετε τσάι λεβάντας, αλλά η γεύση των λουλουδιών του είναι καταπληκτική. Ένα υπέροχο φλιτζάνι τσάι από βότανα που μπορείτε να φτιάξετε από λουλούδια λεβάντας που είναι γλυκά και αρωματικά με γεύση και είναι ιδανικό για να ηρεμήσετε το μυαλό σας, συνιστάται ιδιαίτερα για τη μείωση της έντασης και την ανακούφιση του πονοκέφαλου.
Η λεβάντα μεγαλώνει καλά στον ήλιο, σε καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
Διαβάστε επίσης: Πώς να καλλιεργήσετε φυτά λεβάντας
2. Λεμόνι Verbena
Τα φύλλα λεμονιού verbena χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού. Η κατανάλωση τσαγιού βελτιώνει την πέψη, τον πόνο στις αρθρώσεις και βοηθά στο άσθμα.
Δροσιστικό και ξινό, αυτό το αρωματισμένο φυτό λεμονιού είναι εύκολο να αναπτυχθεί. Χρειάζεται πλήρη ήλιο για να ευδοκιμήσει και δεν ανέχεται σοβαρούς χειμώνες. Κάτω από 14 F (-10 C) το φυτό πεθαίνει. Είναι πιο κατάλληλο για υποτροπικό και τροπικό κλίμα, αν και μπορείτε να καλλιεργήσετε λεμόνι verbena σε κρύο κλίμα, αλλά σε δοχεία.
3. Νομισματοκοπείο
Το μέντα είναι ένα πιο αγαπημένο βότανο τσαγιού και είναι δημοφιλές στους λάτρεις του τσαγιού από βότανα, είναι επίσης ένα από τα ευκολότερα φυτά που καλλιεργούνται. Το τσάι μέντας παλεύει με πεπτικές διαταραχές, κοιλιακό άλγος και κράμπες στο στομάχι. Εκτός αυτού, διεγείρει την όρεξη, μειώνει τον μετεωρισμό και είναι πολύ αναζωογονητική στη γεύση.
Το μέντα είναι πολύ ανθεκτικό φυτό και μπορεί ακόμη και να ξεφύγει από τον κήπο αν δεν σας ενδιαφέρει να το σταματήσετε. Αναπτύσσεται σε υγρό έδαφος σε πλήρη ή μερική ηλιοφάνεια.
Διαβάστε επίσης: Πώς να ελέγξετε τα διεισδυτικά φυτά
4. Βάλσαμο λεμονιού
Το φυτό βάλσαμου λεμονιού σχετίζεται στενά με τη μέντα, αλλά έχει μια ξεχωριστή γεύση λεμονιού. Δίνει γεύση σε τσάι από βότανα και παγωτά και φαίνεται να είναι ένα χρήσιμο αρωματικό βότανο στις κουζίνες.
Το βάλσαμο λεμονιού αναπτύσσεται καλά σε ξηρό έδαφος και μερική σκιά. Αν μεγαλώσει έξω πεθαίνει το χειμώνα αλλά ξαναγεννιέται την άνοιξη. Το βάλσαμο λεμονιού απλώνεται έντονα εάν καλλιεργηθεί σε κρεβάτια κήπου, επομένως είναι καλύτερα να το καλλιεργήσετε σε περιορισμένο χώρο ή σε δοχείο.
5. Τζίντζερ
Το τσάι τζίντζερ είναι δημοφιλές, ειδικά στη Νότια και Ανατολική Ασία. Οι ρίζες και τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού. Η χρήση τσαγιού τζίντζερ επαινείται στα αρχαία κινεζικά φάρμακα και στην Αγιουρβέδα, είναι αντιοξειδωτικό και περιέχει αντιβακτηριακές ιδιότητες. Θεραπεύει ασθένειες όπως κρύο, γρίπη, ναυτία και βελτιώνει την πέψη και την όρεξη.
Το τζίντζερ είναι τόσο εύκολο να αναπτυχθεί και να ξεχάσει το φυτό που σίγουρα θα θέλατε να μεγαλώσετε. Είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 9 - 12 και αναπτύσσεται καλύτερα σε φιλτραρισμένο ηλιακό φως και υγρό έδαφος σε ένα σημείο που είναι λιγότερο θυελλώδες.
6. Θυμάρι
Το θυμάρι είναι ένα αποτελεσματικό συστατικό τσαγιού από βότανα που ηρεμεί προβλήματα στο στομάχι και πονόλαιμο. Χρησιμοποιήστε τα φύλλα του για να προετοιμάσετε τσάι, αν υπάρχουν λουλούδια, προσθέστε τα επίσης.
Το θυμάρι αναπτύσσεται καλά στον ήλιο αλλά επίσης ανέχεται μερικό ήλιο και είναι ένα ιδανικό βότανο με πολύ χαμηλή συντήρηση.
7. Χαμομήλι
Όμορφη μαργαρίτα σαν λουλούδια που μυρίζει ελαφρώς φρουτώδες σαν μήλο, το χαμομήλι είναι ένα χρήσιμο φαρμακευτικό βότανο τσαγιού. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά για να προκαλεί ηρεμία και ύπνο. Μπορείτε να ετοιμάσετε το τσάι του με μικρά άσπρα και κίτρινα λουλούδια αντί για φύλλα. Υπάρχουν δύο είδη χαμομηλιού (γερμανικά και ρωμαϊκά), το ρωμαϊκό χαμομήλι προσφέρει τσάι με έντονη γεύση.
Το Chamomile αρέσει το αμμώδες έδαφος και τον ήλιο και χρειάζεται πολύ νερό κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 4-9.
8. Γιασεμί
Τα λουλούδια γιασεμιού είναι κατάλληλα για να φτιάξουν τσάι, γι 'αυτό πρέπει να διαλέξετε μερικά φρέσκα λουλούδια. Στεγνώστε και ανακατέψτε τα με πράσινο τσάι, μπορείτε επίσης να τα βράσετε μόνοι σας για να φτιάξετε τσάι γιασεμιού.
Το αμπέλι γιασεμιού ευδοκιμεί στον ήλιο και χρειάζεται πέργκολα ή υποστήριξη για να ανέβει. Δεν είναι κατάλληλο για σκληρά χειμερινά κλίματα, οπότε αν θέλετε να το καλλιεργήσετε, αναπτύξτε το σε δοχείο που μπορεί να μετακινηθεί μέσα.
9. Στέβια
Τα φύλλα Stevia είναι γλυκά και μπορούν να βυθιστούν για να φτιάξουν τσάι. Είναι ένα ασφαλές και φυσικό γλυκαντικό, χρησιμοποιείται στη θέση της ζάχαρης σε έγχυση και είναι καλό για τους διαβητικούς.
Η Stevia μεγαλώνει στις ζώνες USDA 9 έως 11, δεν ανέχεται το κρύο. Ωστόσο, μπορείτε να το μεγαλώσετε σε πιο ψυχρότερες ζώνες σε μια κατσαρόλα, ώστε να μπορείτε να το εισάγετε όταν έρχεται ο χειμώνας.
10. Μαντζουράνα
Αυτό το μαγειρικό βότανο έχει μια φρουτώδη και ξινή γεύση με μια νότα μέντας. Το τσάι μαντζουράνα θεραπεύει διάφορα προβλήματα πέψης και στομάχου, όπως κακή όρεξη, ηπατική νόσο, χολόλιθους, εντερικό αέριο και κράμπες στο στομάχι.
Αναπτύσσεται καλά στον ήλιο, αλλά μπορεί να ανεχθεί την ελαφριά σκιά, χρειάζεται χαλαρό και καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
11. Cilantro
Συνήθως χρησιμοποιείται για μαγείρεμα, το κόλιαντρο είναι επίσης κατάλληλο για τσάι. Το τσάι μοιάζει με άρωμα παρόμοιο με το τσάι Lady Grey. Ανακατέψτε το μέλι σε αυτό για να καταπραΰνει την οξύτητα και τη δυσκοιλιότητα. Καθαρίζει επίσης τις τοξίνες από το σώμα και αποτρέπει τη δυσπεψία.
Αναπτύσσεται τόσο στον ήλιο όσο και στη μερική σκιά και είναι ένα ιδανικό βότανο για γλάστρες. Το Cilantro μεγαλώνει διαφορετικά ως ετήσιο βότανο σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα, μπορεί να καλλιεργηθεί κάτω από τις ζώνες USDA 3 - 11.
12. Δενδρολίβανο
Το τσάι δενδρολίβανου βελτιώνει την πέψη, προάγει τη γνωστική λειτουργία και δρα ως αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τον οργανισμό από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο.
Το φυτό δενδρολίβανο προτιμά τον ήλιο, το φως και το καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
13. Μάραθο
Οι σπόροι μάραθου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του τσαγιού του. Το μάραθο είναι πολύ ευεργετικό για πεπτικές διαταραχές όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, φούσκωμα και μετεωρισμός.
Το μάραθο αναπτύσσεται στις ζώνες USDA 4 έως 10 σε υγρό και εύφορο έδαφος σε πλήρη ή μερική ηλιοφάνεια.
14. Αγίου Ιωάννη
Είναι μια πολύ αποτελεσματική θεραπεία κατά των νευρικών διαταραχών: αϋπνία, κατάθλιψη, άγχος κ.λπ. Ωστόσο, έχει επίσης κάποιες παρενέργειες.
Αναπτύσσεται πολύ εύκολα χωρίς ιδιαίτερη φροντίδα. Μπορεί να καλλιεργηθεί στο έδαφος ή σε γλάστρες.
Για να μάθετε πώς να μεγαλώσετε το St John's wort, διαβάστε το.
15. Φασκόμηλο
Ο αντισηπτικός τονωτικός του φασκόμηλου παρέχει μια αποτελεσματική θεραπεία για παθήσεις τόσο ποικίλες όσο: έλκος στο στόμα και πονόλαιμος. Το τσάι Sage βοηθά επίσης στην κατάθλιψη και στο Αλτσχάιμερ. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα φύλλα φασκόμηλου και 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα φύλλα φασκόμηλου και τα βράζουμε για 3 - 5 λεπτά σε βραστό νερό. Σουρώνουμε και ανακατεύουμε το μέλι σε αυτό για γεύση. Το φασκόμηλο σας είναι έτοιμο.
Μπορεί να καλλιεργηθεί είτε στο έδαφος είτε σε γλάστρες. Εάν καλλιεργηθείτε σε γλάστρες, είναι σημαντικό να ποτίζετε τακτικά το φασκόμηλο.
16. Βιόλα τρίχρωμη
Συχνά αναφέρεται ως άγριο πανσές, είναι ένα κοινό ευρωπαϊκό λουλούδι που μεγαλώνει άγρια ως πολυετής βραχύβιο. Το Viola tricolor είναι γνωστό για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Περιέχει φλαβονοειδή, σαπωνίνες, ανθοκυανίνες, καροτενοειδή που βοηθούν στην καταπολέμηση μυριάδων ανθρώπινων ασθενειών όπως ο καρκίνος, διάφορες δερματικές παθήσεις, αλλεργίες και πονόλαιμος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο φυτό για να φτιάξετε τσάι.
Ονομάζεται επίσης ως καρδιακή πάθηση, το βιόλα τρίχρωμο αναπτύσσεται σε μερική σκιά σε ελαφρώς όξινο έως ουδέτερο έδαφος. Είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 3 έως 9
17. Βασίλειος
Ο βασιλικός ιδιαίτερα ιερός βασιλικός ή το «tulsi» είναι καλύτερο να φτιάξετε τσάι βασιλικού, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μέλι και τζίντζερ σε αυτό. Χρησιμοποιούνται επίσης και άλλες ποικιλίες βασιλικού. Ο βασιλικός είναι ανακουφιστικός από το άγχος και εάν χρησιμοποιείται με μέλι και τζίντζερ βοηθά στο άσθμα και το βήχα, το κρύο και τη γρίπη. Η κατανάλωση τσαγιού βασιλικού μειώνει το επίπεδο σακχάρου στο αίμα και βοηθά στις καρδιακές παθήσεις. Το τσάι βασιλικού είναι επίσης μια καλή θεραπεία για προβλήματα στο στόμα και κακή αναπνοή.
Το Holy Basil λατρεύει τη ζεστή έκθεση, είναι ένα τροπικό φυτό, ανθεκτικό στις ζώνες USDA 10, 11 και μεγαλώνει καλύτερα όταν η θερμοκρασία παραμένει περίπου 70 - 86 F (20 - 30 C).
18. Catnip
Ήπιο ηρεμιστικό και χαλαρωτικό, το τσάι catnip είναι εξαιρετική θεραπεία μετά από μια κουραστική μέρα. Βοηθά στην πεπτική διαταραχή όπως διάρροια, ανακουφίζει από τον πονοκέφαλο και την αϋπνία και εάν περνάτε από την απόσυρση νικοτίνης, ανακουφίζει το άγχος. Τόσο τα φύλλα όσο και τα λουλούδια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού.
Εάν ξέρετε πώς να σώσετε το φυτό catnip σας από γάτες για τη χρήση σας, είναι εύκολο. Είναι ανθεκτικό στις ζώνες USDA 3 - 8 και προτιμά καλά στραγγιζόμενο έδαφος που είναι αμμώδες, αν και το catnip μεγαλώνει σε ποικιλία τύπων εδάφους. Διατηρήστε πλήρως το φυτό σας μέχρι μερικής ηλιοφάνειας.
19. Χόρτο λεμονιού
Το γρασίδι λεμονιού (Cymbopogon citratus) χρησιμοποιείται για την παρασκευή τσαγιού από βότανα, σε σούπες και άλλα πιάτα. Αυτό το βότανο με άρωμα λεμονιού απωθεί επίσης τα παράσιτα όπως οι λευκές μύγες μακριά από τον κήπο.
Αναπτύξτε λεμονόχορτο σε ζεστό και ηλιόλουστο σημείο και κάντε τακτικό πότισμα. Η λεμονόχορτο είναι ανθεκτική στις ζώνες USDA 9 - 11, ωστόσο αν θέλετε να την καλλιεργήσετε σε ψυχρότερο κλίμα, μπορείτε να την καλλιεργήσετε σε μια κατσαρόλα και να την φέρετε σε εσωτερικό ή σε θερμοκήπιο το χειμώνα.
Διαβάστε επίσης: Πώς να φτιάξετε τσάι μαρογκά
Συμβουλές και προειδοποιήσεις
- Υπάρχουν πολλά βότανα και λουλούδια που είναι κατάλληλα για την παρασκευή τσαγιού. Η επιλογή σας εξαρτάται από τη γεύση που σας αρέσει περισσότερο και ποια θα είναι καλύτερη για εσάς ανάλογα με το κλίμα και το χώρο που έχετε.
- Χρησιμοποιήστε αυτά τα βότανα φρέσκα ή στεγνώστε τον αέρα και διατηρήστε τα για να φτιάξετε υγιή και αρωματικά αφεψήματα.
- Μην αφαιρείτε πάρα πολλά φύλλα ταυτόχρονα, μπορεί να σκοτώσετε το φυτό σας. Καλλιεργήστε περισσότερα φυτά από όλο ή οποιοδήποτε βότανο που χρησιμοποιείτε συχνά.
- Μην χρησιμοποιείτε χημικά φυτοφάρμακα και εντομοαπωθητικά στα βότανα του τσαγιού σας.
