Εκτός από το ότι είναι ένα επιβλητικό χυμώδες, αυτά τα 11 Εκπληκτικά οφέλη φυτών Agave, και τις χρήσεις, το καθιστούν ένα πολύ επιθυμητό φυτό.
Το φυτό αγαύης κατοικεί στις ερημικές περιοχές του Μεξικού και της Καραϊβικής. Το όνομά του προέρχεται από την ελληνική λέξη «Agauos», που σημαίνει 'Επιφανής.' Η αγαύη σχηματίζει ροζέτα από χυμώδεις μπλε-γκρι φύλλα. Ανάλογα με το είδος και την τοποθεσία καλλιέργειας, φτάνει σε ύψος από μερικά εκατοστά έως αρκετά μέτρα.
Οφέλη φυτών Agave
1. Είναι ένα αρχιτεκτονικό φυτό
Τα φυτά αγαύης μπορεί να είναι εξαιρετικό σημείο εστίασης οποιουδήποτε εξωτερικού τοπίου. Μπορείτε να τα μεγαλώσετε εύκολα σε γλάστρες και να τα έχετε σε εσωτερικούς χώρους. Αυτά τα φυτά της ερήμου είναι σίγουρα ένα από τα καλύτερα αρχιτεκτονικά φυτά με τη δύναμη να ενισχύσει την έκκληση συγκράτησης οποιουδήποτε σπιτιού!
2. Είναι ένα εργοστάσιο χαμηλής συντήρησης
Το Agave είναι ένα εργοστάσιο χαμηλής συντήρησης και μπορείτε ακόμη και να το μεγαλώσετε σε εσωτερικό χώρο κοντά σε ένα παράθυρο που δέχεται λίγο φως του ήλιου. Όταν καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, αυτό το ανθεκτικό στην ξηρασία χυμώδες δεν ζητά πολύ νερό και προσοχή.
Διαβάστε επίσης: Καλύτερα φυτά χαμηλής συντήρησης που μπορείτε να μεγαλώσετε σε εσωτερικούς χώρους
3. Καλό για τα οστά σας
Επίσης, σύμφωνα με μια μελέτη, τα ποντίκια υποβλήθηκαν σε θεραπεία με Αγαύη τεκίλανα για 8 εβδομάδες, και βελτίωσε την υγεία των οστών τους. Μάθετε περισσότερα για αυτήν τη μελέτη στον ιστότοπο του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ.
4. Θεραπεύστε τις πληγές
Ένας από τους λόγους για τους οποίους Agave americana είναι επίσης γνωστό ως Αμερικανική Αλόη οφείλεται στις τοπικές εφαρμογές της - Μία μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η εφαρμογή εκχυλίσματος αγαύης σε μικρές πληγές και εγκαύματα βοηθά στη θεραπεία τους. Το εκχύλισμα συλλέχθηκε από φύλλα αγαύης χρησιμοποιώντας τη μέθοδο διήθησης.
Διαβάστε επίσης: 10 επιστημονικά οφέλη από την Αλόη Βέρα
5. Μειώστε τα επίπεδα χοληστερόλης
Το Agave περιέχει σαπωνίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο σώμα. Τα χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης στο σώμα μειώνουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, οι σαπωνίνες αποτρέπουν επίσης την ανάπτυξη καρκινικών όγκων.
6. Αγαύη στην κουζίνα σας
Οι μίσχοι και τα λουλούδια της αγαύης είναι βρώσιμα. Μπορείτε να τα προσθέσετε στη σαλάτα σας ή να καταναλώσετε ωμά ή ψητά. Ωστόσο, ελέγξτε τις οργανικές ποικιλίες με πιστοποίηση USDA πριν από την κατανάλωση και βεβαιωθείτε ότι αυτό που τρώτε δεν αντιμετωπίζεται με φυτοφάρμακα.
7. Χρησιμοποιήστε ως υποκατάστατο για τη ζάχαρη και το μέλι
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σιρόπι αγαύης ως εναλλακτική λύση για την κανονική ζάχαρη. Είναι 1,5 φορές πιο γλυκό από την επιτραπέζια ζάχαρη. Εάν είστε vegan, δοκιμάστε το στη θέση του μελιού.
8. Ενισχύστε τις τρίχες
Το Agave μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την ενυδάτωση των μαλλιών. Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας νέκταρ αγαύης με οποιαδήποτε μάσκα μαλλιών ή προσθέστε την στο μαλακτικό σας. Θα παρέχει λάμψη και δύναμη στα μαλλιά σας και θα αποτρέψει την τριχόπτωση και θα δουλέψει και στα σπασμένα άκρα.
9. Χρήση κατά την παρασκευή αλκοόλ
Παραδοσιακά αλκοολούχα ποτά όπως τεκίλα και μεσάλες από αγαύη τεκίλανα, αγαύη angustifolia και αγαύη σαλμιάνα. Ο γλυκός χυμός από το μίσχο των λουλουδιών χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή του Pulque, το οποίο είναι επίσης αλκοολούχο ποτό.
10. Ένα εργοστάσιο πολλαπλών χρήσεων
Τα φύλλα της Agave Americana και της Agave Sislana χρησιμοποιούνται στην κατασκευή χαρτιού και υφασμάτων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την αιχμηρή άκρη του Agave americana ως βελόνα.
Εκτός από αυτό, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε την αγαύη για την παρασκευή σαπουνιού. Η ένωση στο φυτό αγαύης, γνωστή ως σαπωνίνες, δρα ως καθαριστικό. Δημιουργεί αφρό στο νερό - απλά κόβετε φύλλα ή ρίζες και βράζετε για νερό που εγχέεται με σαπωνίνη.
11. Αναζωογονεί το δέρμα σας
Το νέκταρ αγαύης περιέχει γλυκολικό οξύ και απαραίτητα αντιοξειδωτικά. Απορροφά γρήγορα το δέρμα και το κάνει να φαίνεται νεότερο και λιγότερο λιπαρό. Λειτουργεί επίσης για τον έλεγχο της ακμής και μειώνει επίσης τη φλεγμονή του δέρματος.
Πώς να φάτε το Agave;
Υπάρχουν περίπου 200 είδη ειδών αγαύης. Αν και όλες οι ποικιλίες δεν είναι βρώσιμες. Οι κύριες βρώσιμες ποικιλίες του Αγαύη είναι:
- Α. Αμερική
- Α. Attenuata
- Α. Τεκίλανα
- Α. Salmiana
- A. Angustifolia
Κυρίως τέσσερα μέρη των agaves είναι κατάλληλα για φαγητό: Λουλούδια, Φύλλα, Σαπούνι και, Basal Rosette.
1. Αγαύη Λουλούδια καλή γεύση μετά το βράσιμο ή στον ατμό. Θυμηθείτε να αφαιρέσετε τις συμβουλές γύρης πριν προσθέσετε στα πιάτα, καθώς έχουν πικρή γεύση.
2. Φύλλα Αγαύης έχετε μια γεύση σαν καραμέλα που έρχεται μετά το ψήσιμο ή το ψήσιμο. Περιέχουν υψηλή ποσότητα ινών.
3. Χυμός ή το Agua Miel (νερό μελιού) είναι γλυκό και ελαφρώς πικρό. Μπορείτε επίσης να το βράσετε και να φτιάξετε σιρόπι.
4. Βασική ροζέτα του φυτού αγαύης μοιάζει με πράσινο ανανά, μετά το κόψιμο των φύλλων και των μίσχων, έχει καλή γεύση μετά το ψήσιμο.
